Suche nach: „Koriander Pesto Rezepte“

In diesem einfachen Rezept trifft der würzige Koriander auf köstliche Walnüsse. Walnüsse eignen sich aufgrund Ihres hohen Vitamingehalts sehr gut für ein Pesto. Das Mengenverhältnis können Sie auch nach Belieben verändern. Je nach Gericht, zu dem es gereicht werden soll, wird das Pesto auch flüssiger oder fester zubereitet.

Warum bereiten Sie nicht eine leckere Pasta mit frischem Koriander-Pesto zu? Dieses Rezept zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht. Die klassische Variante des Koriander-Pestos wird mit den gekochten Nudeln und klein geschnittenem Mozzarella gemischt. Es entsteht ein leichtes Gericht für entspannte Sommertage.

Durch den Einsatz von gerösteten Erdnüssen und Ingwer bekommt diese Variante des Koriander-Pestos einen leichten, asiatischen Touch. Das Pesto passt sehr gut zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder Garnelen und ist mit dem richtige Mixer in nur wenigen Minuten und Arbeitsschritten für ein spontanes Essen fertig.