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„15 Kohl mit Kartoffeln und Speck Rezepte“
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Brauner Kohl 2022
ZUTATEN
Wasser
1 Zwiebel ungeschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Stück Porree geputzt
1 frischer Schweinenacken ohne Knochen
2 Stück geräucherter Speck ohne Schwarte
Salz
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Wacholderbeeren
frischer Grünkohl geputztgezupft
1 Zwiebel geschält
Sonnenblumenöl
Liter Brühe
Gemüsebrühe instant
mittelscharfer Senf
2 Bregenwürste gebrüht
2 Bregenwürste gebrüht und geräuchert
gekochter Schweinenacken
Gekochter geräucherter Speck
Drillinge kleine, festkochende Kartoffeln geschält 16 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Servieren
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
sternchen41
Kartoffel-Kohl-Eintopf
ZUTATEN
Pflanzenöl
Schinkenspeck
Kopf Weißkohl ca 800g
Gemüsebrühe
Instant
trockener Weißwein
Kartoffeln
Karotten
Salz-Pfeffer
dazu Bauernbrot oder Brötchen
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
z****7
Auflauf aus Kohl, Hackfleisch und Kartoffeln mit Bier und Sahne
ZUTATEN
Weißkohl frisch
Hackfleisch gemischt
Kartoffeln mehlig
Sahne 30 Fett
Bier
Eier
Brötchen alt
Zwiebeln frisch
Knoblauch frisch
Senf
fetten Speck
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Kümmel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Honig flüssig
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Schweine-Krustenbraten mit Rahm-Kohl und Kartoffelschmarrn
ZUTATEN
Schweinebauch mit Schwarte
Salz
Weißkohl
Zwiebel
Speck durchwachsen
Gänseschmalz Butterschmalz geht auch
Zucker braun
Gemüsebrühe
Essig
Kümmel
Salz
Pfeffer
Apfel
Schmand
Stärke
Sahne
Kartoffeln mehlig
Mehl
Salz
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Herbstlicher Gemüseeintopf mit Kohl und Würstchen
ZUTATEN
Weißkohl frisch
Paprika orange
Tomate
Kartoffeln festkochend
Zwiebel
Knoblauchzehe
Bauchspeck fein gewürfelt
Würstchen fein gewürfelt
Fleischbrühe
Petersilie fein gehackt
Salz
Bunter Pfeffer - frisch gemahlen
Maggi flüssige Würze
Kümmel
Majoran
Koriander
ÖL
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bremer Kohl und Pinkel
ZUTATEN
Braunkohl
Schweineschmalz-fett
Zwiebeln
Wasser
Salz und Pfeffer
Piment
Zucker
Grützblutwurst
Speckstreifen
Schwein Flomen Bauchfett
Zwiebeln
Hackfleisch
Hafergrütze
Salz und Pfeffer
Kasseler
Mettenden
Speckstreifen
Kartoffeln
Senf
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kluger
Eingebrannter Kohl mit scharfer Burenwurst
ZUTATEN
Kohl - grobnudelig geschnitten
Kartoffel - geschält, würfelig geschnitten
Fett oder Speckwürfel
Zwiebel
Knoblauchzehe - zerdrückt
Mehl
Suppe
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Majoran
Petersilie
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
cockingcool
Kohl Bohnen Kartoffel und Grillwurst
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Prinzess Bohnen aus TK Rest
Kartoffeln vom Vortag gekocht
Grillwurst zb Thüringer Rostbratwurst
Butter
Speckwürfel
Zwiebel weisse oder rote
Pfeffer; Salz; Muskat
Knoblauchpfeffer
Schmand
Oliven oder Speiseoel
Tomaten grosse
Ketchup
Curry; Salz oder Knoblauchsalz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Eintopfkasper
Spitzkohl Suppe mit Mettwürstchen
ZUTATEN
Spitzkohl
Kartoffeln mehlig
Möhren
Porreestange
Knollensellerie
Lauchzwiebeln
Bauchspeck gewürfelt
Mettwürstchen
Weißwein
Gemüsebrühe
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Rapsöl
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
pasta-michele
Jaromakohl aus dem Ofen mit Salsicce und überbackenem Ziegenkäse
ZUTATEN
Jaromakohl, ca 1000 gr
Kartoffeln
Pancetta gewürfelt oder durchwachsener Speck
frische Salsicce mit Peperoncini oder grobe Paprikawurst zB Merguez
Stange Lauch
große weiße Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
ca 1 TL geräuchertes Paprikapulver Pimenton ahumado
etwas geriebene Muskatnuss und 12 TL zerstoßene Kümmelsaat
ein Zweig Oreganoblättchen und Thymian
Olivenöl
Schmalz
geriebener Pecorino misto
Ziegenfrischkäse in Öl mit KnoblauchKräutern zB Monte Ziego
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
T****5
Kohl nach Jägerart
ZUTATEN
Weißkohl Weißkraut
Kartoffeln
fetter Speck
Zwiebeln
Essig
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
O****n
Kohl und Speck an Bratkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln
Weißkohl
Frühstücksspeck
Zwiebeln
Gänseschmalz
Salz
Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
R****h
Spitzer Kohl aalt sich in Specksahne
ZUTATEN
junger frischer Spitzkohl, fein geschnitten
gestreifter Speck in Würfeln
reife Tomaten, dünne Scheiben
Möhren, geschält und in Streifen geschnitten
Zwiebel, geschält und fein geschnitten
roher Schinken, in Würfeln
frische Champignons in Scheiben
Salz, Pfeffer, Kümmel
Gemüsebrühe
Sahne 30 Fett
Zum Rezept
Rezept von
1****1
Spitzkohlpfanne mit Kartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln
Zwiebel
Spitzkohl
Öl
Speck
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
M****W
Kohlsuppe wie bei Muttern
ZUTATEN
Wirsing
Rosenkohl
Jaromakohl
durchwachsenen Bauchspeck
Rinderfilet
Suppengrün
Kartoffeln
Kümmel
Salz
Pfeffer
Lorbeerblätter
Gemüsefond
Knoblauchzehen
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