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„10 Knusprige Ente mit Orangensauce Rezepte“
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Enten
Für die Füllung
Zwiebeln geviertelt
Äpfel Granny Smith
Salz, Pfeffer aus der Mühle
frischer Mayoran klein geschnitten
Knoblauch im ganzen
Für die Sauce
Zwiebeln
Karotten
Sellerieknolle
Lauch
Rotwein
Puderzucker
Tomatenmark
Geflügelfond
Hühnerbrühe
Mayoranzweige
Petersilienstiele
Ingwer
Knoblauch fein gehackt
Petersilie fein gehackt
kalte Butter
glattgerührte Speisestärke zum binden
Zum Bepinseln
Butter geschmolzen
Salz, Pfeffer, Mayoran
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Rezept von
K****n
Knusprige Ente auf Orange
ZUTATEN
Ente
Pfeffer aus der Mühle weiß
Ingwerpulver
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Salz
Suppengrün frisch
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Orange unbehandelt
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Orangenmarmelade
Glühwein
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ZUTATEN
Enten küchenfertig
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Salz, Pfeffer, Beifuss
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Knusprige Ente mit Chilli
ZUTATEN
Enten frisch
Äpfel in viertel
Zwiebeln in viertel
Chillies
Salz, Pfeffer, Mayoran
gesalzene Butter
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Knusprige Ente mit Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
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Enten ausgebeint und TK zB Lidl vorgegart
Knödelteig
Zwiebel fein gerieben
frische Petersilie geahckt
Muskatnuss
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Rotkohl geschnitten
Essig, Zucker, Salz, Nelkenpulver, Zimt
Wachholderbeeren
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Bratensaftpulver, Röstzwiebeln
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Knusprige Entenbrust mit Zuckerschoten Phet Phad Sie Yiew
ZUTATEN
große Entenbrustfilets mit Haut oder vier kleine Exemplare
Zuckerschoten
Stängel Zitronengras
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
12 TL rote Chilipaste oder auch mehr
Sonnenblumen- oder Sojasöl
Pflaumenwein oder Sherry
helle Sojasauce
Tomatenketchup ohne Zusätze
Fischsauce
Austernsauce
scharfes Curry
zerkleinerter Koriander
frischer Ingwer
Salz weißer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polenta-Knödel und Kohlgmüse
ZUTATEN
Ente ca 2,2 kg
Für die Marinade
Saft einer Orange
Ingwer in dünne scheiben geschnitten
Honig
Sojasoße
schwarze Pefferkörner
Für das Schmorgemüse
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie, Lauch geschält und in würfel geschnitten
Öl
Tomaten
Rotwein
Hühnersuppe oder Wasser
Einlagegemüse für die Sauce
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie gschält und in Würfel gschnitten
Petersilie fein gehackt
Salz, Pfeffer
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2:30 Std
Rezept von
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knusprige Ente mit Orangensoße
ZUTATEN
Ente Fleisch mf frisch oder tiefgefroren
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Cognac
Orangensaft frisch gepresst
Orangenschale gerieben
Mandeln gehackt
Weißwein
Orangen
Kartoffeln
Salz
Broccoli frisch
Öl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Pfeffer schwarz aus der Mühle
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Rezept von
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Geflügel Ente klassisch Knusprige Ente
ZUTATEN
Ente Fleisch mf frisch, ca 2 kg
Pfeffer, schwarz u frisch gemahlen
Salz
Fünf-Gewürz-Pulver, chinesisches
Reiswein
Ingwer gehackt
Schalotte, fein gehackt
Sojasauce, dunkel
Öl zum Braten
Zum Rezept
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Rezept von
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Knusprige Ente mit Mangosoße
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Szechuanpfeffer
5 Gewürzepulver
Knoblauchzehe
Sternanis
Wasser
Für die Soße
Mango frisch
Chili rot
Erbsen
Knoblauchzehen
Salz
Speisestärke
Ketjap Manis
Zucker
Zitronensaft
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