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Klare Rezepte

ZUTATEN

klare Rinder Consomme

von wurzelkoch

04:30

3,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rinderknochen
Parüren
Zwiebel
Suppengrün frisch
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Salz
Wasser

ZUTATEN

Fleischbrühe klar

von Dibow2

02:00

2,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rinderhackfleisch
Wasser
Petersilienwurzel
Porree
Karotten
Sellerieknolle
Petersilie
Zwiebeln
Pfefferkörner
Salz
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Pimentkörner
Soja Sauce hell
Liebstöckel

ZUTATEN

Klare Suppe mit Reis

von Dietz

01:30

949

Zum Rezept

ZUTATEN

Geflügelknochen
Zwiebel frisch
Gehacktes vom Schwein
Knollensellerie frisch
Möhre Karotte
Porree frisch
Tomate frisch
Liebstöckel
Eier Freiland
Milch zum Einweichen des alten Brötchens
Reis
Petersilie glatt gehackt
Muskatnuss, Salz, Pfeffer
Pfefferkörner

ZUTATEN

Kohlrabisüppchen mit klarer Gemüsebrühe

von SuppenGeniesser

606

Zum Rezept

ZUTATEN

Bio-Kohlrabi, ca 300 gr
Petersilienwurzel, ca 50 gr
Zwiebel
Karotte, ca 80 gr
Sellerie frisch, ca 150 gr
Butter
Wasser
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kümmel

ZUTATEN

Klare Rindfleischbrühe mit Butterklößchen

von MarcoJ

03:00

187

Zum Rezept

ZUTATEN

Rindfleisch
Suppenknochen
Metzgerzwiebel
Suppengrün
Pfefferkörner
Nelke
Lorbeerblatt
Rinderbrühpulver
Wasser
getr Petersilie
Möhren
Eier
Butter
Paniermehl

TIPP

Flotter Eintopf mit dem Schnellkochtopf

von KB_Redaktion

35k

ZUTATEN

Klares Knoblauchsüppchen mit Sherry

von Das perfekte Dinner

803

Zum Rezept

ZUTATEN

Knoblauchzehen
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Gemüsebrühe nach Bedarf
Chilischote, klein geschnitten
Sherry nach Geschmack
glatte Petersilie, gehackt
Schmand
etwas Sahne
Salz
Pfeffer
Zucker
frischer Koriander
Salatgurke
Elkes Gruß aus der Küche
Ziegenfrischkäse
Rauke
Rauke
Balsamico-Creme
Trüffelhonig
Clementinensenf

ZUTATEN

Klare Steinpilzsuppe mit Cappelletti

von nina

01:00

4,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Steinpilze getrocknet
Wild- oder Rindfond
Geflügelfond ungesalzen
Thymianzweige
Salz
Pfeffer
Cappelletti frisch
Möhre
Lauchzwiebel frisch
Portwein weiß

ZUTATEN

Suppe RINDFLEISCHBRÜHE , klar

von Rezeptsammlerin

4,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

Suppenfleisch -hier Rinderbrust
Markknochen
Sandknochen
Wasser kalt
Salz und Pfeffer nach eigenem Gusto
Pimentkörner
Safran Pulver
Zwiebel frisch
Lorbeerblätter
Karotten
Knollensellerie frisch
Porree frisch
Petersilienwurzel frisch
Liebstöckelzweige
Suppennudeln -hier kleine Muscheln
Blattpetersilie getrocknet -eigene Herst
oder frische, gehackt
Porree -nur das weiße
Karotte
Blumenkohlrosen frisch

ZUTATEN

Oma-s klare Hühnersuppe

von mimi

01:00

72k

Zum Rezept

ZUTATEN

Hühnerschenkel
Wasser
Zwiebel
Gewürzter Pfeffer
Salz
Sojasoße dunkel
Möhre
Petersilienwurzel
Tomate
Petersilie glatt frisch

ZUTATEN

Klare Suppe mit Tatar und grünem Spargel

von Das perfekte Dinner

00:40

361

Zum Rezept

ZUTATEN

Spargel grün
Frühlingszwiebel
Currypaste
Sojaöl
Tatar Schabefleisch frisch
Limettensaft
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Gemüsefond
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Wurzelpetersilie frisch
Lauch
Sellerie frisch
Lorbeerblatt Gewürz
Pimentkörner
Wacholderbeere
Olivenöl
Weißwein
Meersalz
Pfeffer
Deko
Schnittlauch frisch

ZUTATEN

SuppeKlar - Klare Kartoffelsuppe mit wachsweichem Ei

von chrissi720

01:00

807

Zum Rezept

ZUTATEN

Kartoffeln
Möhren
Kohlrabi
Rinderbouillon
Porree
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Muskatnuss frisch gerieben
Ingwer
Eier
Pimpinelleblättchen

ZUTATEN

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Markklößchen und Reis

von mimi

4,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Reis parboiled
Markklößchen
klare Ochsenschwanzsuppe mit Fleisch
TK-Bouillongemüse
Pfeffer und Salz
Petersilie
Liebstöckelzweige

ZUTATEN

Klare Ochsenschwanzsuppe mit einem Schuss Sherry Dolly Buster

von Das perfekte Promi Dinner

00:40

6,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rind Ochsenschwanz frisch
Öl
Suppengrün frisch
Kalbsfond
Chilli Cayennepfeffer
Sherry medium
Käsestangen

ZUTATEN

Klare Tomatenconsommé im Teeglas an ausgewählten Kräutern (Mola Adebisi) - Rezept

Klare Tomatenconsomme im Teeglas an ausgewählten Kräutern Mola Adebisi

von Das perfekte Promi Dinner

01:00

1,4k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schalotten
Cherrytomaten
Lauch
Sellerie frisch
Karotten
Geflügelfond
Thymian
Basilikum

ZUTATEN

Anleitung zum KLÄREN von Hühnerbrühe - für Ostpr Festtagssuppe Rzpt um 1910

von OSB-Cranz

00:15

29k

Zum Rezept

ZUTATEN

Hühnerbrühe selbstgemacht
oder
Gemüse-, bzw Fleischbrühe
Eiweiß
Muskatnuss frisch gerieben

TIPP

Erste Hilfe bei versalzener Suppe

von KB_Redaktion

38k

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Rezept der Woche

Dinkel-Körnerbrot Kochbar-Challenge 9.0

Gelebte Nachhaltigkeit = Regionales, saisonales und klimaschonendes Backen aus meiner Küche

von barbara62

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