Rezept von Dietz
Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat

Bei dieser gesunden Puffervariante sorgt die Kartoffelstärke für den Zusammenhalt der Zutaten. Braten Sie die Teigmischung in einer antihaftbeschichteten Pfanne aus, bis eine braune Kruste entsteht. Mit Salat dazu wird ein vitaminreiches Essen für Ihren hungrigen Nachwuchs, der gerade aus der Schule kommt, daraus.