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Vielseitiger, köstlicher Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit Mayonnaise wird meist aus einfachen, aber schmackhaften Zutaten hergestellt, die aus gekochten Kartoffeln im Nu einen herzhaften, sättigenden Salat zaubern. Für die beliebte Beilage gibt es viele köstliche Varianten, die ausgezeichnet zu verschiedenen Anlässen passen. Manche Kartoffelsalate werden lauwarm serviert, während andere am besten schmecken, nachdem sie mehrere Stunden lang ziehen konnten. Kartoffelsalat mit Mayonnaise passt perfekt zu einem Picknick, Grillabend und als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten.

Kartoffelsalat mit Mayonnaise: der beliebte Klassiker

Bei Kartoffelsalat mit Mayonnaise sind Kartoffeln mit hoher Qualität ausgesprochen wichtig. Sorten, die sich gut für Kartoffelsalat eignen, sind zum Beispiel Annabell oder Sieglinde. Diese sind festkochend, zerfallen nach dem Kochen nicht und werden typischerweise als Salatware bezeichnet. Je nach Zubereitung ist Kartoffelsalat übrigens perfekt für Vegetarier, Veganer und auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Kartoffelsalat lässt sich gut um Voraus zubereiten und hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage.

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Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
20 Min
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