Bunter Kartoffelsalat

Rezept: Bunter Kartoffelsalat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Äpfel
1 Bund
Radieschen
2
Zwiebeln
1 Teelöffel
Salz
Pfeffer, Zucker
8 Esslöffel
Essig
2 Esslöffel
Mayonnaise
1 Becher
Joghurt
1 Röhrchen
Kapern
125 g
Salami
750 g
gekochte Pellkartoffeln
0,25 Liter
Fleischbrühe
Schnittlauch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
427 (102)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
6,6 g
Fett
7,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Bunter Kartoffelsalat

1
Apfelwürfel, Radieschenscheiben, Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Mayonnaise, Joghurt, Kapern und Salamiwürfel mischen.
2
Die Kartoffelscheiben mit heißer Fleischbrühe übergießen, 10 Minuten stehenlassen. Dann mit dem gehackten Schnittlauch unter die anderen Zutaten geben. Nochmals würzen und gut durchziehen lassen.
3
Statt Salami kann auch ein Bratenrest verwendet werden.

KOMMENTARE
Bunter Kartoffelsalat

Benutzerbild von katerleanita
   katerleanita
schöne mischung nehm ich mit l g anita
Benutzerbild von simone82lgr
   simone82lgr
bitte eine Portion auf meinem Tellerchen, 5*
Benutzerbild von 82kathrin
   82kathrin
klasse 5*
Benutzerbild von hardy72
   hardy72
Kartoffelsalat schmeckt einfach immer gut, 5*
Benutzerbild von Rasethy85
   Rasethy85
den komme ich mir holen, 5*

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