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Bei diesem Rezept handelt sich um eine Kartoffelsuppe mit den dafür ganz typischen Zutaten. Dieser Kartoffelsuppe fügen Sie aber für den cremigen Geschmack noch Sahne hinzu. Die Speckcroutons sorgen zudem für herzhaften Geschmack. Mit einer Scheibe frischen Bauernbrots schmeckt diese gutbürgerliche Mahlzeit das ganze Jahr.

Als Grundlage für diese Cremesuppe brauchen Sie Kartoffeln und Zucchini. Die cremige Konsistenz bekommt die Suppe in diesem Fall durch eine Pflanzencreme. Weitere erlesene Zutaten runden das Gericht ab. Noch ein Tipp: Besonders sämig wird diese Kartoffelcreme-Suppe, wenn Sie sie zum Schluss mit einem Stabmixer pürieren.