Rezept von tigerlilly63
Gazpacho
Für das typische spanische Gazpacho benötigen Sie natürlich Tomaten, die Sie zusammen mit Paprika, Chili, Knoblauch und eingeweichten Weißbrotwürfeln fein pürieren. Damit alles gut durchziehen kann, muss die Masse über Nacht im Kühlschrank ruhen. Vor dem Servieren müssen Sie nun Weißbrotwürfel knackig anrösten. Das Gazpacho bestreuen Sie mit Zwiebel-, Paprika-, Tomaten- und Gurkenwürfeln sowie Croutons. Schon ist die erfrischende Suppe fertig!