Suche nach: „Involtini Rezepte“

Knoblauch-Involtinies - Rezept
Involtini - Rezept
Involtini
(17)
Involtini - Rezept
Involtini Sicilani - Rezept
1:00 Std
(43)
Involtini gratinee - Rezept
Involtini gratinee
1:00 Std
(29)
Orientalische Involtini - Rezept
Orientalische Involtini
(1)
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 10
  • >

Involtini – Roulade auf Italienisch

Involtini sind italienische Rouladen, die traditionell aus zartem Kalbsfleisch bestehen. Die italienische Küche teilt sich jedoch in verschiedene regionale Küchen auf, die jede für sich ihre unterschiedlichen Akzente hat. Was aber alle Regionen auszeichnet, ist die Vielfältigkeit der Beilagen, die zu den Hauptgerichten gereicht werden. Kalbfleisch ist in Italien übrigens in vielen Varianten beliebt und es gibt neben den Involtini weitere typisch italienische Kalbfleischgerichte, wie Saltimbocca oder Vitello tonnato.

Involtini – vielfältig und wandelbar

Rouladen werden zu Involtini durch typisch italienische Zutaten wie Parmesan, Pesto, Mozzarella, Olivenöl oder Parmaschinken. Wenn Sie das traditionelle Kalbfleisch verwenden, kombinieren Sie es mit Pasta oder Reis. Gemüse und Früchte können ebenso Begleiter dieser Delikatesse sein. Varianten mit anderen Fleischsorten oder Gemüse, das Sie gut rollen können, sind ebenso denkbar. Die sizilianische Küche kennt zum Beispiel Involtini mit Auberginenscheiben oder Schwertfisch. Ihrer eigenen Fantasie sind so keine Grenzen gesetzt.

Rezept der Woche

Kalbsfilet mit oder ohne Käsehaube

Kalbsfilet mit oder ohne Käsehaube

Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 09.06.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
(12)

Empfehlung