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Tipp
Geflügel : - Gekochtes Huhn in brauner Sauce - - Rezept
Geflügel - Gekochtes Huhn in brauner Sauce
ZUTATEN
  • Huhn
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Butter
  • Tomatenmark
  • Mehl
  • Rotwein
  • Hühnerfondkonzentrat
  • Steinpilze getrocknet
  • Kochbrühe
  • Soßenlebkuchen
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Kartoffeln in Grüner Sauce - Rezept
30 Min
Kartoffeln in Grüner Sauce
ZUTATEN
  • Kartoffel geschält frisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Chili grün
  • Cocktailtomaten
  • Hühnerbrühe
  • Kreuzkümmel
  • Thymianzweig frisch
  • Oreganozweig frisch
  • Olivenöl
  • Zucchini
  • Koriander frisch
Zum Rezept
Wachteleier in Sauce - Rezept
Wachteleier in Sauce
ZUTATEN
  • Wachteleier Hier Frisch vom Nachbarn
  • Curry Gewürzketchup
  • Hollandaise oder Mayonnaise
  • mildes Currypulver
Zum Rezept
Hähnchenbrustfilet in Cambozola-Sauce - Rezept
40 Min
Hähnchenbrustfilet in Cambozola-Sauce
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilets
  • Olivenöl
  • Zitronenthymianzweige
  • Schalotten frisch
  • Weißwein lieblich
  • Geflügelfond
  • Cremefine von Rama 7 Fett
  • Edelpilzkäse Cambozola
  • Mandarinenspalten aus dem Glas
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • evtl mit Fleur de Sel nachwürzen
Zum Rezept
Piccolini in pikanter Sauce - Rezept
Piccolini in pikanter Sauce
ZUTATEN
  • Piccolini -- MINI CONCHIGLIE RIGATE -- von Barilla
  • Salz
  • Pfannenbutter
  • Mett halb halb
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Staudensellerie undoder Sellerie
  • Porree
  • Salz
  • Paprika edelsüß
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Tomatenmark und 2 Tomaten gewürfelt
  • italienische Kräuter
  • Curry Ketchup
  • Brühe - 1 TL instant
  • Kochsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomate und Mandarinenspalten zum Garnieren
  • Frisch geriebener Hartkäse
Zum Rezept
Zigarren-Päckchen in Sauce - Rezept
50 Min
Zigarren-Päckchen in Sauce
ZUTATEN
  • kaltes Wasser
  • Weißweinessig
  • Mehl
  • Schwarzwurzeln frisch
  • Prosciutto - gekochter Schinken
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Eigelb
  • Weißwein trocken
  • Butter
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker
Zum Rezept
Gemüsepfanne in Frischkäsekräuter-Sauce - Rezept
30 Min
Gemüsepfanne in Frischkäsekräuter-Sauce
ZUTATEN
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Ajvar
  • Gemüsebrühe
  • Frühlingszwiebeln
  • Paprika rotgelb
  • vom Staudensellerie
  • Aubergine
  • Zucchini
  • Rindergehacktes
  • Cocktailtomaten
  • Salz,Pfeffer
  • Pflanzenfett
Zum Rezept
Lachs in Weißwein- Sauce - Rezept
Lachs in Weißwein- Sauce
ZUTATEN
  • WildlachsTk
  • Erbsen
  • Mais Körner
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Weißwein halbtrocken
  • Kochsahne zB Rama Cremefine
  • Dill
  • Meersalz aus der Mühle
  • Zitronenpfeffer
  • Zitrone frisch gepresst
  • Gemüsebrühe flüssig
Zum Rezept
Gyros in Metaxa-Sauce - Rezept
40 Min
Gyros in Metaxa-Sauce
ZUTATEN
  • Schweinefleisch
  • Gyros-Gewürz
  • Zwiebel
  • Öl
  • rote Paprikaschoten
  • Metaxa
  • Tomatenmark
  • Creme fraiche oder Schmand
  • geriebenen Käse
Zum Rezept
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