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„Hirschgulasch mit Frischen Pfifferlingen und Preiselbeersoße Rezepte“
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Rezept von
g****e
Hirschgulasch
ZUTATEN
Hirschfleisch
Champignons braun
Pfifferlinge getrocknet
Rotwein
Preiselbeere Konfitüre
Soßenbinder dunkel
Creme fraiche
Butterschmalz
Salz
brauner Zucker
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Stefansemrau
Hirschgulasch aus der Schulter
ZUTATEN
Hirschfleisch
Pfifferlinge Konserve abgetropft
Karotten
Sellerieknolle
Zwiebeln gehackt
Rotwein trocken
Lorbeer
Wacholderbeeren
Zitronenpfeffer
Thymian trocken
Olivenöl extra vergine
Paprika edelsüß
Rinderbrühe
Butter gewürfelt
Preiselbeere Konfitüre
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
candyfee
Hirschgulasch Klassisch
ZUTATEN
Hirschgulasch
Zwiebeln
Rotwein
frische Champignons
frische Pfifferlinge
Fleischbrühe
Tomatenmark
Öl
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
m****m
Hirschgulasch
ZUTATEN
Hirschgulasch
Zwiebeln
Knoblauch frisch
Möhren
Rotwein
Pfifferlinge
Champignons braun
Fleischbrühe
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
evtl etwas Saucenbinder
Tomatenmark
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
silke7
WILD HIRSCHGULASCH mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Hirsch Fleisch aus der Keule
Wildgewürz
Rotwein herb
Wildfond
Pfifferlinge getrocknet1
Zwiebel gehackt
Karotten
Petersilienwurzel
Petersilie glatt frisch
Salz Pfeffer
Frischkäse mit Kräutern
Maccaroni
Wildpreißelbeeren
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Hirschgulasch mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Hirsch Fleisch ma frisch
Speck
Sonnenblumenfett
Zwiebeln weiß
Pfifferlinge frisch
Karotte rot
Paprikaschote frisch
Rotwein herb
Gemüsebrühe
Wildfond
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelkengewürz
Ahornsirup
Salz
Pfeffer
Zuckertcoleur
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
FoodChristian
Hirschgulasch
ZUTATEN
Hirsch Fleisch fe frisch
Öl
Suppengrün
Tomatenmark
Rotwein
Pfeffer
Salz
Lorbeerblatt
Piment
Wildfond
Kartoffelkloß halb und halb
Preiselbeere Kronsbeere
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
K****t
Hirschgulasch
ZUTATEN
Hirschgulasch zb von Aldi
Tomatenmark
Sauerbratenfix zB von Maggi
Wasser
Rotwein
Wildgewürz, Salz, Pfeffer, Maggi, Aromat
Preiselbeeren
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
Mijou
Hirschgulasch in Madeirasauce und Weintrauben
ZUTATEN
Hirschgulasch
Zwiebeln
Möhren
Knollensellerie frisch
Pfifferlinge
grüne, kernlose Weintrauben
Öl
Salz, Pfeffer
Tomatenmark
Mehl
Madeirawein oder trockenen Rotwein
heller Traubensaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
frischer Oregano - oder 1 Tl getrockneter
Spätzle oder Bandnudeln
evtl Oregano zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Hirschgulasch mit Sangria
ZUTATEN
Hirschgulasch
Sangria
Zwiebel
Champignons
Mischpilze
Schmand
Schinkenwürfel
Wildpreiselbeeren
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Öl
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
h****u
Hirschgulasch-Hubertus von Rosa
ZUTATEN
Hirschgulasch
Champignion oder Pfefferlinge
Zwiebel
Chinaknoblauch
Preiselbeeren Kronsbeeren
Rotwein
Gemüsebrühe
Saure Sahne 10 Fett
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Majoran
Paprika edelsüß
Olivenöl für die Pfanne
Bandnudeln
Butterschmalz
Petersilie für die Garnitur
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
eisfee67
D Hirschgulasch
ZUTATEN
Hirschfleisch
aus der Schulter oder der Keule
Öl
Zwiebeln gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Schinkenwürfel roh
Wacholderbeeren
Paprikapulver edelsüß
Rotwein trocken
Tomaten geschält ca 300g - 400g
Sahne
Preiselbeere Konfitüre
Zum Rezept
2:27 Std
Rezept von
m****8
Gabi-s Hirschgulasch mit Maroni
ZUTATEN
Buttermilch natur
Hirschfleisch
Rotwein trocken
Chinesischer Knoblauch
Thymian frisch
Lorbeerblatt
rote Zwiebel
Butterschmalz
Brauner Zucker
Maronen vorgekocht
Tomatenmark
Preiselbeeren
Gemüsebrühe
Tobago-Schokolade
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
R****s
Hirschgulasch mit Apfel-Rotkraut
ZUTATEN
Butter
Mehl
Zwiebeln
Hirschfleisch
Walnussessig
Orangensaft frisch gepresst
Rotwein
Wacholderbeeren gerocknet
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Gemüse oder Fleischfond
Preiselbeere Konfitüre
Kartoffeln
Karotten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Majoran
Apfel-Rotkraut siehe mein Kochbuch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Test00
Würzige Hirschgulasch-Suppe
ZUTATEN
Hirschgulasch frisch
Spitzpaprika rot entkernt in Streifen geschnitten
Spitzpaprika grün entkernt in Streifen geschnitten
Schalotten frisch gehackt
Knoblauchzehen frisch fein gehackt
Chilischote rot frisch fein gehackt
Wildschweinschinken gewürfelt
Champignons frisch in Scheiben geschnitten
Steinpilze selbst getrocknet
Tomaten Konserve geschält
Tomatenmark
Paprika scharf
Paprika edelsüß
Wildbrühe eigene Herstellung
Rotwein trocken
Preiselbeere Konfitüre
Majoran getrocknet
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Lorbeerblatt frisch
Ingwer frisch gerieben
Petersilie glatt frisch grob gehackt
Butterschmalz
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