Der Hefeteig für diesen Kuchen wird mit Marzipan verfeinert, den Sie fein gerieben direkt in den Teig einarbeiten. Die Füllung aus Äpfeln und Haferflocken-Krokant macht den Kuchen besonders saftig und verleiht ihm dennoch Biss. In einer Kastenform gebacken, ist dieses feine Gebäck auch optisch ein Highlight.

Diese Kombination aus saftiger Füllung und knuspriger Mandelkruste sorgt für eine echte Geschmacksexplosion. Die Füllung aus Quarkcreme und Äpfeln befindet sich zwischen zwei Schichten lockeren Hefeteigs. Eine Mischung aus Mandelblättchen, Sahne und Honig wird auf dem Kuchen verteilt und ergibt eine leckere Kruste, wie man sie vom Bienenstich kennt.