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„16 Gulyas Rezepte“
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Der Ungarischen Küche
Ohne Weizen
Der Glutenfreien Küche
Für Die Hauptspeise
Der Laktosefreien Küche
Der Europäischen Küche
Rezept von
pasta-michele
Paprika-Gulyas nach ungarischer Art
3:20 Std
(17)
Rezept von
chefinmaria
Szegediner Gulyas
1:10 Std
(69)
Rezept von d****d
Balaton - Gulyas
1:30 Std
(61)
Rezept von
Kluger
Ungarisches Gulyas Kesselgulasch, Bograczgulyas
(64)
Rezept von
dogeckhard
Kessel feuriges ungarisches Kesselgulasch Bogracs gulyas
5:20 Std
(33)
Rezept von
barbara62
Pörkölt
(21)
Rezept von
baer
gulyas
30 Min
(2)
Rezept von G****n
Goulasch Gulyas nach Ur-Omas Art ist eigentlich ein Doppelessen
4:00 Std
(9)
Rezept von R****6
Szegediner Gulyas
1:30 Std
(8)
Rezept von h****n
Honved-Gulyas
1:00 Std
(5)
Rezept von K****1
Gulyas hus
(9)
Rezept von L****g
Ein Originalrezept Ungarischer Gulyas
4:10 Std
(4)
Rezept von o****6
Ungarisches Gulasch Gulyas hus
2:00 Std
(10)
Rezept von E****a
Echter Gulyas original hirten gulasch
2:00 Std
(8)
Rezept von L****4
Gulasch
2:30 Std
(8)
Rezept von b****e
Falsches Gulasch Rezept aus Ungarn
1:00 Std
(11)
3:20 Std
Rezept von
pasta-michele
Paprika-Gulyas nach ungarischer Art
ZUTATEN
Rindergulasch aus der Keule
Zwiebelringe
Fleischtomaten frisch
Butterschmalz oder anderes Bratfett
Paprika edelsüß
zerkleinerte Knoblauchzehen
grüne Paprikaschoten
Dosentomaten
Lorbeerblätter
rote, entkernte Chilischote
Rosenpaprikapulver
Senfpulver
gemahlener Kümmel
kleine Gewürzgurken ; evtl als Sauerkonserve, abgetropft
je 1 TL Majoran, Thymian
Salz weißer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
chefinmaria
Szegediner Gulyas
ZUTATEN
Schweinefleisch mit Schwarte, Bauch oder Schulter
Kartoffel
Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Sauerkraut
ohne Knoblauch für Edelgard
Knoblauchzehen für die Anderen
Sauerrahm für die Garnitur
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
d****d
Balaton - Gulyas
ZUTATEN
Rindergulasch
Fett zum Braten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
stückige Tomaten
grüne Peperoni
Brühe
Rotwein
Tomatenmark
Chilischote
Lorbeerblätter
Cornichons
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Zum Rezept
Rezept von
Kluger
Ungarisches Gulyas Kesselgulasch, Bograczgulyas
ZUTATEN
Rindfleisch - Wadschinken od Schulter
Kartoffeln
Zwiebeln - grob geschnitten
Paprika edelsüß
ich nehm die Häfte edelsüß und die andere Hälfte scharf
Salz
Kümmel
Knoblauchzehen gepresst
Paprikaschote grün
Paprikaschote rot
Schweineschmalz-fett od ÖL für Variante 2
Tomaten - ethäutet, gewürfelt oder
Tomatenmark dreifach konzentriert
Wasser - od Rindsuppe zum aufgießen
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
dogeckhard
Kessel feuriges ungarisches Kesselgulasch Bogracs gulyas
ZUTATEN
Gulasch Rind
Kartoffel
Karotte
Zwiebel
Knoblauchzehe
Chilischote
Tomatenmark
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Kümmel gemahlen
Majoran getrocknet
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Öl
Wasser
hausgemachte Würzpaste
Petersilienwurzel
Rübe gelb
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Pörkölt
ZUTATEN
Rinder-Schmorfleisch
Schweineschmalz-fett
Zwiebeln, gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
grüne Peperoni, scharf, fein gewürfelt
Spitzpaprika, rot, fein gewürfelt
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
geschälte Tomaten
Thymian frisch
Majoran getrocknet
Salz, Pfeffer aus der Mühle
evtl etwas Wasser, Brühe oder Rotwein
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
baer
gulyas
ZUTATEN
Zwiebel
Rinderwadschinken sehnigoder Halsgrobfasriger
Knoblauch
Paprika edelsüß
Paprika scharf
kümmel
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Pfeffer schwarz
SuppenwürzebesserRindsuppe nach Bedarf
Majoran
Schweineschmalz-fett
AIWAR prekopscharf
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
G****n
Goulasch Gulyas nach Ur-Omas Art ist eigentlich ein Doppelessen
ZUTATEN
Kalb Vorderhaxen ma gepökelt ungeräuchert
Rindernacken fein gemasert
Suppengrün gewürfelt
Gemüsezwiebeln frisch
Bier Dunkel zB Duckstein, de Koning sehr weich in der Note
Gewürzgurken
Paprikaschoten rot, gelb, grün kleingeschnitten
Tomaten gehäutet
Semmelknödel
Bayerischkraut siehe mein Rezepte
Gewürze Paprika Rosenscharf, Salz, Pfeffer, Kümmel, Oregano, Thymian, Senf
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
R****6
Szegediner Gulyas
ZUTATEN
Schweinsschulter
Sauerkraut
Paparika, möglichst verschiedenfärbig
Zwiebeln
Sauerrahm
Gulyascreme aus der Tube, falls vorhanden
gehackte Knoblauchzehen
Rotes Paprikapulver, Kümmel, Salz, Pfeffer
Öl zum Anbraten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
h****n
Honved-Gulyas
ZUTATEN
fetten Speck
Rind Fleisch frisch
Schweinefleisch
Kalb Bratenfleisch
Zwiebel gehackt
Tomatenpüree
Salz
Paprika
Mehl
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
K****1
Gulyas hus
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
Schweineschmalz-fett
Tomatenmark
Rindfleisch
Rosenpaprika
Kümmel oder Kümmelpulver
Salz
Zitronenschale gerieben
Sahne, sauer
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
L****g
Ein Originalrezept Ungarischer Gulyas
ZUTATEN
Rindfleisch, siehe Einleitung
Zwiebeln weiß
Tomatenmark dreifach konzentriert
Markknochen
Rindernierenfett, siehe Text
Paprikapulver scharf
Paprikapulver edelsüß
Paprikamark, große, siehe Text
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Knoblauchgranulat
Kümmelsaat
Majoran getrocknet
Thymian getrocknet
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
o****6
Ungarisches Gulasch Gulyas hus
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Bratfett
Tomatenmark
Rosenpaprika
Kümmel gemahlen
Salz
Zitronenschale gerieben
Sahne, sauer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
E****a
Echter Gulyas original hirten gulasch
ZUTATEN
halb und halb - Rind und Schwein
Zwiebeln
Tomaten
Paprikapulver edelsüß
Rowein -trocken
Tomatenmark
Gewürzmischung
geriebene Zitronenschale
Pfeffer, Salz, oder Vegeta
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
L****4
Gulasch
ZUTATEN
Rindfleisch nicht zu mager
Zwiebel
Paprika edelsüß
Öl
Kümmel
Majoran
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****e
Falsches Gulasch Rezept aus Ungarn
ZUTATEN
Zwiebel frisch
Schweineschmalz-fett
Räucherspeck, gewürfelt
Paprikaschoten gelb
Knoblauchzehen gepresst
Paprika edelsüß
Kartoffeln
Tomaten frisch
Kümmel gemahlen,Salz, Pfeffer
evtl Nockerl
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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