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„Grünkohl mit Bregenwurst und Schweinebauch Rezepte“
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Grünkohl mit Bregenwurst
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln, große
Schweineschmalz-fett
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Brägenwurst oder Grützwurst auch Pinkel genannt
Muskat, Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
2010Herford
Frischer Grünkohl mit Wurst und Kartoffeln
ZUTATEN
Frischer Grünkohl
Zwiebeln, gewürfelt
Schweinebauch geräuchert, gewürfelt
Senf, mittelscharf
Fleischbrühe
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Knoblauchzehe fein gehackt
Kartoffeln
Kohlwurst geräuchert
selbstgemachtes Schweineschmalz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Test00
Grünkohl nach Bauern Art
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln frisch gehackt
Gänseschmalz mit Grieben und Kräutern
Schweinekrustenbraten übrig vom Vortag, wenn nicht vorhanden geht auch Kasseler Kotlette
Schweinebacke geräuchert
Kochwurst
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Butter
Gemüsebrühe selbstgemacht
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
shariswunderland
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl
Schinkenplockwurst luftgetrocknet roh
Kasslerbauch
Zwiebel gehackt
Gemüsebrühe
Gänseschmalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
k****n
Grünkohl mit Lungwurst
ZUTATEN
Gänseschmalz
Bauchspeck gewürfelt
Zwiebel rot, gewürfelt
Klare Fleisch-Bouillon Würfel
Grünkohl tiefgefroren, gehackt
frz Senf mittelscharf mit Knoblauch und Petersilie
Salz und Pfeffer
Zucker
1 Scheibe Bauchspeck
Kartoffel mehlig kochend, gewürfelt
2 St Lungwurst
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochecke48
Grünkohl Eintopf bunt
ZUTATEN
Grünkohl frisch, in Brühe vorkochen, dann Gemüse dazu
Zwiebeln grob geschnitten
Edle Champignons groß, geviertelt
Rinderbrühe oder mehr, zum nachkippen
Senf mittelscharf in den Kohl geben
Wacholderbeeren und Lorbeerblätter
Koriander fein gehackt
Paprika Gewürz
Muskat
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Kartoffeln geviertelt, ggf karamellisiert
Kohlrübe Steckrübe gegart und gewürfelt
Suppengrün gewürfelt Sellerie, Möhre, Lauch
Marroni Eßkastanien mitkochen, karamelisiert zusätzliche Beigabe
Haselnüsse geröstet kann man zusätzlich beigeben
Perlgraupen oder Weizengraupen
Kernige Haferflocken
Bauchfleisch Wacholderbauch
Räucherenden Grobe Schinkenmettwurst oder Mettenden geräuchert
Kohlwürste Pinkelwürste
Kasseler Kotelett, gepökelt bzw geräuchert
Knipp oder Wurstebrei, angebraten
Salami Knüppelwurst oder Stracke
Rauchspeck, angebraten
Grützwurst mit Weizengraupengrütze
Leberkäse, halbiert
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
G****1
Grünkohl mit Bregenwurst und gezuckerten Kartoffeln
ZUTATEN
frischer Grünkohl
Bregenwürste
Kartoffeln
Schweinebauch mit Fettschicht, Schwarte und Knochen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
thy2008
Grünkohl so wie ich ihn mag
ZUTATEN
Grünkohl
Zwiebeln
Fleischbrühe
Senf extra scharf
Schweineschmalz
Kassler
Bregenwürste
Schweinebauch
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Salz grob
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
A****3
Grünkohl Holsteiner Art
ZUTATEN
kg Grünkohl
Salz
g Schmalz
kg Pellkartoffeln
g Schweinebraten Schweinebauch, mager
g Kasseler
Stück Wurst geräucherte Mettwürstchen
Butterschmalz, zum Braten
TL Zucker
Salz
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
MausVoh
Grünkohl mit Fleisch-Wurst-Mix und Kartoffeln
ZUTATEN
Wasser
Schweinenacken mit Knochen
Kassler Lachs
Schweinebauch
1 ungeschälte Zwiebel
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
1 Kg frischer Grünkohl, geputztgezupft
2 Zwiebeln
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Fleischbrühe
mittelscharfer Senf
Gemüsebrühe von ANKERKRAUT
Gekochter Grünkohl
Gekochter Schweinenacken ohne Knochen
Gekochter Kassler Lachs
Gekochter Schweinebauch
geräucherte Bregenwürste
gebrühte Bregenwürste
Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Mittelscharfer Senf
Grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Ellinor79
Grünkohl mit Bregenwurst aus Omas Küche
ZUTATEN
Bregenwurst gebrüht
Bregenwurt geräuchert
Kasseler
Zwiebeln
Mettwurst gekocht
Zwiebelschmalz
Brühe
Senf
Grünkohl
Kartoffeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
MausVoh
Grünkohl 2023
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
Schweinebauchfleisch
Wasser
Salz
Piment Körner
Wacholderbeeren
Nelken
schwarze Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
1 Zwiebel ungeschält
1 Kg frischen Grünkohl geputzt-gezupft
2 Zwiebeln geschält
Sonnenblumenöl
Brühe
mittelscharfer Senf
klare Fleischbrühe instant
2 rohe Bregenwürste
2 geräucherte Bregenwürste
Salzkartoffeln
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
Rezept von
Firebird41
Grünkohl ala Ute
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Griebenschmalz
Zwiebeln gehackt
Rinderbouillon
Wasser
Rauchenden oder Bregenwürste
Salz , Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
H****4
Harzer Grünkohl nach Diana-s Art
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Schweinekamm
Schweinebauch
Wurstsuppe im Schlauch
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Senf
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
Anni2000
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl
Schmalz
Zwiebeln
Schweinebauch oder Kasseler im Stück
Salz, Pfeffer
klare Brühe
Kohlwürste oder Mettenden
Zum Rezept
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