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Rezept von G****A

Heute mal vegan

Heute mal Vegan ! - Rezept

Mit dieser bunten Zusammenstellung mit Gemüse und Gerste versorgen Sie Ihre Familie mit vielen gesunden Vitaminen. Servieren Sie den frühlingshaften Salat zum Beispiel als leichtes Mittagessen. Am Wochenende können Sie das Gericht leicht in ein sättigendes Essen abwandeln, mit dem Sie sich nach einem ereignisreichen Tag stärken können.

Vegetarisch: Gemüseeintopf mit Gerste - Rezept

Rezept von Publicity

Vegetarisch Gemüseeintopf mit Gerste

1:00 Std

(30)

Hendloberkeulen auf Paprika-Tomaten-Gerste - Rezept

Rezept von Boehse20

Hendloberkeulen auf Paprika-Tomaten-Gerste

1:20 Std

(9)

Bulgur, Hirse, Buchweizen, Gerste, Amaranth - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von s****n

Bulgur, Hirse, Buchweizen, Gerste, Amaranth

30 Min

(5)

(lauwarmer) Salat mit Gersten-Graupen - Rezept

Rezept von schwarzmond

lauwarmer Salat mit Gersten-Graupen

30 Min

(8)

Fisser Gerste und sautierte Steinpilze mit Sauce (Paul Ivic) - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Profi Dinner

Fisser Gerste und sautierte Steinpilze mit Sauce Paul Ivic

45 Min

(2)

Graupensuppe wie Mom sie machte, etwas abgewandelt doch - Rezept

Rezept von Tandora

Graupensuppe wie Mom sie machte, etwas abgewandelt doch

(45)

Heute mal Vegan ! - Rezept

Rezept von G****A

Heute mal Vegan

1:20 Std

(26)

Rezept von pfammi

Gerste hot and sweet

40 Min

(6)

Rezept von G****3

Gersten-Bratlinge mit Möhren

15 Min

(0)

Rezept von G****3

Pancakes mit Gerste

10 Min

(0)

Rezept von G****3

Gersten-Steinpilz Risotto

55 Min

(1)

Rezept von P****i

Gebratene Gerste mit Artischokenherzen

30 Min

(20)

Rezept von s****r

Gersten Creme Suppe

(11)

Rezept von G****3

Frikadellen mit Gerste

30 Min

(0)

Rezept von G****3

Gersten-Gemüse-Salat mit Räucherlachs

30 Min

(0)

Vegetarisch: Gemüseeintopf mit Gerste - Rezept

Rezept von Publicity

Vegetarisch Gemüseeintopf mit Gerste

ZUTATEN

Wasser
grüne Bohnen
Kaisergemüse
Perlgraupen
Kartoffeln, gewürfelt
Möhren, gewürfelt
rote Paprika, gewürfekt
Passierte Tomaten
Gemüsebrühe gepulvert
Knoblauch
Green Thai Curry
Thailändische Chilisoße extrascharf

Hendloberkeulen auf Paprika-Tomaten-Gerste - Rezept

Rezept von Boehse20

Hendloberkeulen auf Paprika-Tomaten-Gerste

ZUTATEN

Hühnchenoberkeulen
Tomaten frisch
Spitzpaprika grün
Spitzpaprika gelb
Zwiebel
Weizenreis - Ebly
Salz und Chili aus der Mühle, Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Wasser

Bulgur, Hirse, Buchweizen, Gerste, Amaranth - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von s****n

Bulgur, Hirse, Buchweizen, Gerste, Amaranth

ZUTATEN

Getreide
Gem üsebrühe
Zwiebel
Knoblauchzehe
Ingwer nussgroß
Kurkuma gibt dem Getreide eine schöne Farbe
Petersilie oder Lachzwieln
Shoyu Sojasoße

(lauwarmer) Salat mit Gersten-Graupen - Rezept

Rezept von schwarzmond

lauwarmer Salat mit Gersten-Graupen

ZUTATEN

roter Paprika in Stücken
Zwiebel halbe Ringe
Karotte geraspelt
Zichorie, Feldsalat, Endivie, Eissalat
Sauerkraut abgetropft frisch
Gerste Graupen oder Rollgerste
Olivenöl
Sahne
kleine Karotte oder -Saft

Fisser Gerste und sautierte Steinpilze mit Sauce (Paul Ivic) - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Profi Dinner

Fisser Gerste und sautierte Steinpilze mit Sauce Paul Ivic

ZUTATEN

Fisser Gerste
Sahne
Salz
Fisser Gerste
Pflanzenöl
Schalotten
Shiitakepilze frisch
Steinpilze
Portwein weiß
Knollensellerie
Knoblauchzehen
Wacholderbeeren
Thymianzweig
Petersilienzweig
Gemüsefond
Steinpilze
Butter
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Steinpilz-Fond
Petersilienzweig

Graupensuppe wie Mom sie machte, etwas abgewandelt doch - Rezept

Rezept von Tandora

Graupensuppe wie Mom sie machte, etwas abgewandelt doch

ZUTATEN

Rindfleisch
Wasser
Sellerie, Petersilien-Wurzel, in Würfel
Möhren, Porree, in Scheiben
Zwiebeln, vierteln, in Scheiben
Graupen, 2 Std in Wasser einweichen
Salz, Pfeffer
Kartoffeln
Petersilie, geh
Brühe, Inst

Heute mal Vegan ! - Rezept

Rezept von G****A

Heute mal Vegan

ZUTATEN

Gerste Graupen
Mischgemüse
Zucchini grün
Zwiebel gewürfelt
Karottengrün
Chili aus der Mühle
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Weinessig
Rapsöl
Senf mittelscharf
Orange Saft Abrieb
Liebe frisch aus dem Garten
Champignons braun
Dill getrocknet

Rezept von pfammi

Gerste hot and sweet

ZUTATEN

Schallotten fein geschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Hot Curry Paste
Roll Gerste
Weisswein
getrocknete Cranberries
Kokosnuss Milch
Fenchelsamen gemahlen
Chilli
Gemüse Bouillon nach Bedarf

15 Min

Rezept von G****3

Gersten-Bratlinge mit Möhren

ZUTATEN

Möhren
Rosmarin
Petersilie
Quark
Gerstenflocken fein zB Gerstoni Fitnessflocken fein
Salz
Pfeffer
Curry
Rapsöl

10 Min

Rezept von G****3

Pancakes mit Gerste

ZUTATEN

Weizenmehl
Eier
Milch
Zucker
Salz
Gerstenflocken fein zB Gourmet-Gerste Classic Fitnessflocken fein
Öl zum Backen
Bananen
Ahornsirup

55 Min

Rezept von G****3

Gersten-Steinpilz Risotto

ZUTATEN

Zwiebel
Olivenöl
Weißwein
Knoblauchzehen
Thymian
Rosmarin
Steinpilfond oder Hühnerbrühe
Steinpilze
Petersilie fein geschnitten
Kalbsteaks je ca 120 g
Gerste zB Gerstoni Gourmet-Gerste Classic
geriebener Parmesankäse

30 Min

Rezept von P****i

Gebratene Gerste mit Artischokenherzen

ZUTATEN

Gemüsebouillon
Rollgerste
Schinken am Stück
Knoblauchzehen
Artischokenherzen in Oel
Cherry-Rispentomaten
Oel zum Braten
Spinat
Pesto alla genovese
Zitrone nur Saft ergibt ca 12 dl
Salz und Pfeffer nach Bedarf

Rezept von s****r

Gersten Creme Suppe

ZUTATEN

Gerste oSchale
Hühnerbrühe
Karotte
Salz,Pfeffer
Schlagsahne
Mehl
Milch
Butter

30 Min

Rezept von G****3

Frikadellen mit Gerste

ZUTATEN

Rinderhack
Ei
Magerquark
Zwiebel
Paprikapulver
Petersilie
Olivenöl
Gerste zB Gerstoni Gourmet-Gerste Classic oder Mini
Gemüsebrühe
Pfeffer und Salz
je nach Geschmack Senf

30 Min

Rezept von G****3

Gersten-Gemüse-Salat mit Räucherlachs

ZUTATEN

Salatgurke
Tomaten
Frühlingszwiebeln
gelbe paprika
rote paprika
Ölivenöl
Räucherlachs in Scheiben
frisch gepresster Zitronensaft
Gerste zB Gerstoni Gourmet-Gerste Mini
Olivenöl
Pfeffer
Salz

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Gerste in der Küche

Wenn Sie gerne mit Getreide kochen, so finden Sie hochklassige Produkte aus Gerste, die sich nicht nur für die klassischen Brei-Gerichte eignen. Unter anderem gibt es Gersten-Graupen, die als nährstoffreiche Suppeneinlage punkten. Die Gerste gilt als gut bekömmlich und enthält viele gesunde Mineralstoffe. Magnesium, Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen machen die Getreideart nicht nur zu einer essenziellen Zutat beim Bierbrauen, sondern auch bei der Zubereitung von verschiedenen Speisen.

Gerste vielseitig einsetzen

Gerste kommt typischerweise als sämiger Brei oder in Form von Graupen auf den Esstisch. Dennoch lässt sich dieses Getreide auch für exklusive und festliche Mahlzeiten zubereiten. So können Sie die Gerste nach dem Einweichen in einem gewürzten Fond kochen oder als Graupen in einer Hochzeitssuppe verwenden. Hier zeigt sich die Anpassungsfähigkeit der Gerste, die mit Zwiebeln sehr pikant wird und andererseits durch eine milde Würzmischung auch für Kleinkinder bekömmlich ist.

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