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Lorbeerblätter
Gemüsebrühe
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Pfeffer schwarz, aus der Mühle
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Rezept von
M****r
Fleisch Premium Sülze aus der gepökelten Schweinehaxe
ZUTATEN
Schwein Eisbein hinten ma gepökelt
Möhren
Gewürzgurken
Zwiebel
Paprikaschoten eingelegt
Eier hartgekocht
Porree Lauch gegart
Senfkörner gelb
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Zum Rezept
Rezept von
mimi
Eisbein gepökelt mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln
ZUTATEN
Eisbeine gepökelt und vorgegart
Olivenöl extra vergine
Zwiebeln in Streifen
Wacholderbeeren
Kümmel
Lorbeerblätter
Sauerkraut
Weißwein trocken
Kartoffeln
Salz
Knoblauchzehe
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Salz
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Rezept von
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Gepökelte, würzige Schweine-Rippe aus dem Ofen
ZUTATEN
dicke Rippe vom Schwein
Wasser kalt
Nitritpökelsalz
Rauchsalz
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Honig
Rauch-Paprika alternativ normales
Möhren
Petersilienwurzel
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Gepökelter Schinkenkrustenbraten
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gepökeltes Schinkeneisbein
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Schinkeneisbein gepökelt ca 1300 gr
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Gepökelter Schweinebraten
ZUTATEN
Schweinebraten gepökelt
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Fett zum Braten
Süßkartoffeln
Salz
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Schweinezunge gepökelt auf Rotweinsoße
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Wursten Schweinebauch, gepökelt und gekocht
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