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Knuspriger Fisch
ZUTATEN
Zanderfilets mit geschuppter Haut a 200 g
Salz
Pfeffer
Mehl
Sonnenblumenöl
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Butter
Thymian
Balsamico-Essig alt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
border
Fisch Thunfischfilet mit Korianderhaube und Mango Salsa
ZUTATEN
Thunfisch Filet
Chilischoten rot
Koriander frisch
Knoblauchzehen
Mango frisch
Olivenöl
Ingwer frisch, daumengroß
Schalotten
Zitronensaft
Mango-Chutney
Paprika edelsüß
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Fisch - Eingewickelter Lumb an Ofengemüse
ZUTATEN
Lumb
Salbeizweige
Frühstücksspeck
Salz
Orangenpfeffer
Für die Sauce
Sahne
Salbei Blätter
Weißwein
Salz aromatisiert
Orangenpfeffer
Für das Ofengemüse
Aubergine
Zucchini
Möhren
Zwiebel
Kartoffeln
Chinesischer Knoblauch
Thymian-Lavendel-Öl
Thymian
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Fisch mit Ananas
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Pangasius Filet, egal ob TK oder aufgetaut
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Salz, Pfeffer
Zitronen-Öl
Zucker
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Publicity
Fisch Scharfer Kabeljau mit Kräutersoße
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Zitronenpfeffer
Red Thai Curry
Pellkartoffeln
Sahne 30 Fett -minimal sauer
Gorgonzola piccante -sehr sauer
Knoblauch, gepresst -basisch
Klare Brühe, gepulvert
Orangenpfeffer
Zitronenpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer
Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
8-Kräutermischung, tiefgefroren -sehr basisch
Chiliöl zum Anbraten, s m KB
Zum Rezept
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Rezept von
Radiergummi
Fisch Lachs auf Blatt-Spinat gedünstet ohne Fix-Päckchen
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut
Blattspinat tiefgefroren
Zwiebel gehackt
Kondensmilch 10 Fett
Mozarella
Butter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Spritzer Zitrone
Knoblauchzehen gehackt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Fisch in der Zeitung a la Jamie, Tim style
ZUTATEN
Petersilie glatt
Basilikum
Dill oder Rosmarin
Zitrone
Lachs am Stück geschuppt und ausgenommen
Meersalz
Zeitung
Ingwerknolle
Knoblauch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****e o****f C****s
Goa Fisch Curry an pinkem Basmati Reis mit Granatapfel-Limetten-Raita Petra Wagner
ZUTATEN
Kreuzkümmel gemahlen
Kurkuma
Knoblauchzehen
Gemüsezwiebeln
Cocktailtomaten
Ingwer frisch
Peperoni gelb
Tomatenmark
Kokosmilch
Kokosflocken
Ingwerpulver
Tamarindenpaste
Koriander frisch
Safranfäden
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Steinbeißer Filet
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Curry-Blätter frisch
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****e
Fisch-Erbsen-Auflauf
ZUTATEN
Seelachsfilets, a ca 200 g
Salz Pfeffer
Zwiebel, oder 2 kleine
Cashewkerne, ungesalzen
Sahne
Eier, Größe M
Currypulver
Muskat Paprikapulver
Mango-Chutney, aus meinem KB
TK-Erbsen
Banane
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Sri_Devi
Fisch süß-sauer
ZUTATEN
Fischfilet, z B Seelachs oder Kabeljau
Sojasprossen
Zwiebel
Paprika
Tk-erbsen
Sesam- oder Erdnussöl
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Sojasoße
Mangochutney, alternativ Aprikosenkonfitüre
Speisestärke, max 2 TL
Reisessig
Sambal Oelek
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Pastapabst
Fisch - Lumb an Avocado Coulis und Zitronengrasrisotto
ZUTATEN
Lumb Fisch
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Thymian-Lavendel-Öl
Für das Risotto
Risotto-Reis
Weißwein
Gemüsebrühe
Schalotten
Parmesan
Zitronengras
Für die Avocado Coulis
Avocado
Schalotten
Gemüsebrühe
Limettensaft
Limettenschale
Chilischote rot
Creme fraiche
Salz
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kochecke48
Fisch-Tempura mit Haferkleie und Sonnenblumenkernen
ZUTATEN
TK-Seelachsfilets, kleine Portionen schneiden
Sonnenblumenkerne
Haferkleie oder Mehl
Ei verquirlt
Eiswürfel oder Eiswasser
Sojasoße hell
Orangenpfeffer Mischgewürz,zB in meinem KB
Fischgewürzmischung, z B in meinem KB
Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Gedämpfter Seelachs mit Zwiebelsoße
ZUTATEN
Seelachsfilet
Scharfe Mischung, s m KB
Salz
Zucchini, in Scheiben geschnitten
Möhre, in Scheiben geschnitten
Knolle Fenchel, halbiert und in Streifen geschnitten
grüne Paprika, gewürfelt
Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten
Mediterane Kräutersalzmischung, s m KB
Kochsahne, 7 Fett, basisch
Klare Gemüsebrühe, gepulvert
bunter Pfeffer aus der Mühle
Austernpilz-Salz, s m KB
Zitronengras, gepulvert
viele Röstzwiebeln
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Wokpfanne mit Fisch Pit Weyrich
ZUTATEN
Lotte
Limonenöl
Knoblauchzehen
Knoblauch
Chili
Zucchini
Lauchstange
Tomaten
Zitrone
Fischfond
Weißwein
Gewürz-Mischungen
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Panierter Fisch mit Meerrettich
ZUTATEN
festfleischige Fischfilets, z B Kabeljau, Seelachs etc
Salz, hier eignet sich z B Karibisches Scampi-Salz von Schuhbeck
Fischgewürz zum Braten
Pfeffer
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Sahne oder Vollmilch
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