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„10 Erbsensuppe mit Sauerkraut und Speck Rezepte“
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ZUTATEN
getrocknete grüne Erbsen
Bauchspeck
frisches Eisbein ca 900 gr
Karotten gewürfelt
14 Sellerieknolle gewürfelt
Stangen Lauch in Scheiben geschnitten
Zwiebeln gewürfelt
Kartoffeln fein gewürfelt
Petersilie gehackt
Frühlingszwiebeln frisch
frische Zweige Majoran oder Oregano bzw 1 TL getrocknet
frische Zweige Liebstöckel oder 1 TL getrocknet
Zweig Bohnenkraut Thymian, oder je 1 TL getrocknet
Lorbeerblätter
jeweils 3 zerstoßene Pimentkörner und Wacholderbeeren
kleine Chilischote
scharfer Senf
geräucherte Mettwürstchen oder 6 Frankfurter Würstchen
Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:42 Std
Rezept von
f****6
Erbsensuppe
ZUTATEN
getrocknete gelbe Erbsen
geräucherter Speck, am Stück
Zweibeln, grob gehackt
Karotte, in Stücke geschnitten
Petersilienwurzel, in Stücke geschnitten
Sellerieknolle, gehackt
Kartoffeln, gewürfelt
Porreestange, gehackt
Salz und Pfeffer
frisch gehackter Majoran
frisch gehacktes Bohnenkraut
frisch gehackt Petersilie
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Publicity
Suppe Feine grüne Erbsensuppe
ZUTATEN
grüne Erbsen, eingeweicht
große Zwiebel
mittelgroße Möhren
Sahne
Hühnerbrühe
Bockwürstchen, in Scheiben geschnitten
oder alternativ geräucherter, durchwachsener Bauchspeck, kleingeschnitten
Salz
gemahlener Muskat
frische gehackte Kräuter zum Bestreuen
Zum Rezept
0:10 Std
Rezept von
kawe77
Karas Erbsensuppe us d -r Lamäng
ZUTATEN
Erbsen grün getrocknet
Bauchspeck gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch frisch
Suppengrün frisch
Wasser
Kartoffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Gemüsefond oder Brühe selbstgemacht oder aus dem Glas
Lorbeerblätter
Kreuzkümmel gemahlen
Sojasoße dunkel OHNE Glutamat von Kikkoman
Harissa-Paste
Senf mittelscharf
Muskatnuss frisch gerieben
Majoran Gewürz
Thymian
Aceto Balsamico Reduktion
Kräuteressig
Petersilie gehackt
Koriander
WürstchenBockwurstWiener Würstchen
Mettenden
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Test00
Würzige-Wilde-Erbsensuppe
ZUTATEN
Wildschweinbrühe, siehe bei der Zubereitung
Erbsen grün getrocknet, geschält
Kartoffel fein gewürfelt
Möhren gerieben
Petersilienwurzel fein gewürfelt
Wildschweinschinkenspeck geräuchert
Zwiebel fein gewürfelt
Butter
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kräutersalz, siehe mein Kochbuch, httpwwwkochbarderezept437055Wuerzsalz-mit-Kraeuternhtml
Oregano Wilder Majoran Gewürz
WürstchenBockwurstWiener Würstchen
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Sri_Devi
Erbsensuppe mit Schinken
ZUTATEN
Zwiebel
Olivenöl
Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
TK-Erbsen
gekochter Schinken, alternativ Speckwürfel
Kräuterfrischkäse z B von Buko, alternativ normaler Frischkäse
Muskatnuss frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Eintopfkasper
Erbsensuppe ala Jörg
ZUTATEN
TK Erbsen
Kartoffeln mehlig
Kasseler
Speck durchwachsen
Gemüsezwiebel
Knoblauch
Porree
Möhren
Sellerie wenn vorhanden mit Grün
Wasser
Bohnenkraut
Thymian
Rosmarin
Ingwer
Kreuzkümmel
Meersalz aus der Mühle
schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
Schnittlauch
Butterschmalz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Gründonnerstag Erbsensuppe
ZUTATEN
Zutaten für Erbsensuppe
Getrocknete Erbsen
Suppengrün frisch
Gemüsebrühe heiß
Schäufele Kochsüd vor 1 Tag oder eingefroren
Zwiebel gewürfelt
Speckwürfel
Kartoffel
Muskatnuss frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Chili frisch
Thymian, Bärlauch, Sauerampfer,Kerbel
Geschrotete Nacktweizen
Schäufele in Stücke geschnitten oder Cabanos Rädle
Schinkenspeck gewürfelt
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
Hans-12689
Berliner-Erbsensuppe mit Speck und Knacker
ZUTATEN
Erbsen, gelbe
Speck, magerer, kräftig geräucherter
Gemüsezwiebel, in Würfel
Suppengrün, frisches, grob geschnittenes
Wasser
ODER
Gemüsebrühe, kräftige
Kartoffeln, mehlig kochende, in Würfeln
Salz, vorsicht einsetzen
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Majoran, gerebelter
Bohnenkraut, gerebeltes
Knacker, kräftig geräucherte
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Kochecke48
Erbsensuppe mit Kartoffeln und Räucherenden
ZUTATEN
Trockenerbsen, vorweg eingeweicht, lt Packungsangaben
Wasser
Instantbrühe, s mein KB
Zwiebeln weiß
Möhren in Stücke geschnitten
Sellerieknolle, weiß
Selleriegrün mit Stiel, zerschnitten
Porreestange, in Röllchen geschnitten
Petersilienwurzel in Stücke geschnitten
Petersilienbund, fein abgewiegt
Kartoffeln grob gewürfelt
Thymian
Bohnenkraut Gewürz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Salz
Schinken Mettenden oder Räucherenden in Stücke geschnitten
Schinkenspeck, gewürfelt
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