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Omas Erbsensuppe - Rezept
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Erbsensuppe nach Omas Art - Rezept
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Omas Erbsensuppe: wie aus Kindheitstagen

Omas Rezepte waren schon immer die besten! So gehört auch Omas Erbsensuppe dazu, die bei Liebeskummer helfen soll, von innen wärmt oder einfach nur lecker schmeckt. Besonders köstlich ist Omas Erbsensuppe mit ausgelassenem Speck, frischen Kräutern sowie Kartoffeln. Die Erbsensuppe nach Omas Art hat außerdem nicht nur eine auffallend grüne Farbe, sondern ist auch noch reich an essenziellen Vitaminen. Passend dazu können Sie noch geröstete Brotwürfel reichen, die Omas Erbsensuppe äußerst knackig machen.

So kochen Sie Omas Erbsensuppe

Omas Erbsensuppe gibt wieder viel Kraft und lässt nicht nur Enkel groß und stark werden. Das liegt unter anderem an den Erbsen, aber auch an den weiteren frischen Zutaten. Dafür benötigen Sie zunächst trockene Erbsen, die Sie am besten über Nacht einweichen. Haben Sie es etwas eilig, können Sie auch auf bereits eingelegte Erbsen zurückgreifen und diese mit Suppenfleisch in einem Topf mit Brühe köcheln lassen. Zum Schluss geben Sie dann noch Kartoffel- und Zwiebelwürfel sowie Brühwürstchen hinzu.

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vom 09.05.2021
20 Min
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