Oma Anne's Erbsensuppe

30 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 12 Stück
Erbsen 600 Gramm
Gemüsebrühe 1000 ml
Schinkenwürfel 1 Paket
Schmand 1 Becher
Petersilie etwas
Wiener Würstchen 4 Stück
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
125 (30)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
1,6 g

Zubereitung

Schinkenwürfel auslassen und mit der Brühe aufgießen. Kartoffeln und Erbsen zugeben, 20 - 30 Minuten köcheln lassen. Danach den Schmand und die Petersilie dazu geben. Die Wiener klein schneiden, in die Teller geben, darüber die Erbsensuppe geben und servieren.

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