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„19 Entenbrust mit Orangensauce Schuhbeck und Spargel Rezepte“
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Glasierte Entenbrust an grünem Spargel mit Sauerampfer-Sauce und Cotta die Parma
ZUTATEN
frische Entenbrüste küchenfertig
grüner Spargel geputzt
Sahne
Schmand
Sauerampfer fein gehackt
Schalotten gewürfelt
Cotta di Parma hauchdünn aufgeschnitten
Blütenhonig
Sojasauce
Meersalz
Kräuterpfeffer
Orangenpfeffer
Zucker
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Krosse Entenbrust an grünem Spargel mit Parmesan-Hollandaise
ZUTATEN
Entenbrüste
Bali-Sojasauce süss
Orangensaft
Garam Masala
Meersalz
Grüner Spargel geputzt
Cocktailtomaten
Limetten geachtelt
Butter
Limettensaft frisch gepresst
Vanillesalz
Hollandaise siehe mein KB
Frühligszwiebeln geschnitten
Parmesan in Späne geschnitten
Basilikum, Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
k****e
Grüner-Orangen-Chili-Spargel mit Entenbrust
ZUTATEN
Entenbrüste , gewürzt und die Haut in Rauten eingeschnitten
Grüner Spargel geputzt
Zitrone
Zucker
Cayennepfeffer
Gemüsebrühe
rote Chili in feine Ringe geschnitten
Knoblauch fein gehackt
Zwiebel fein gehackt
Weißwein trocken
Orangensaft frisch gepresst
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust glasiert mit Cranberry-Orangen-Wodka an Kartoffel-Törtchen
ZUTATEN
Entenbrust
Cranberries
Orangen-Wodka
Orangenmarmelade
Salz
Pfeffer
Kartoffel-Törtchen mit Trüffelhaube
Kartoffeln
Schmand
Butterflocken
Eier
Eigelb
Trüffel frisch
Muskat
Salz
Pfeffer
Spargel
Spargel grün
Butter
Chilischote
Zucker
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
e****n
Entenbrust mit Ananas und Spargel
ZUTATEN
Entenbrust-männlich
Achtel Ananas, 1 Frühlingszwiebel, 3 Stangen grüner Spargel, 6-8 Möhrenstifte, Ingwer, Knofi, ein halbes Stück Vanilleschote
Sojasauce, Mirin, Rohrzucker, Currypulver, Honig, Limette, Koriandergrün, 1 kleine Chilischote
Erdnussöl, braunes Sesamöl, Fischsauce Thai, Hoi-Sinsauce, Basmatireis
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tigerlilly63
Entenbrust mit Johannisbeersauce und Orangen
ZUTATEN
Bio-Orangen
Entenbrüste, a ca 200 g
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
trockenen Rotwein
Geflügelfond oder -brühe
schwarzes Johannisbeer-Gelee
dunkler Saucenbinder
Orangensaft
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
golfvornholz
Entenbrust mit Orangen-Basilikum-Sauce und Spargel
ZUTATEN
Barbarieentenbrust a 280 gr
Geflügelfond
Portwein weiß
Orangen unbehandelt
Basilikum gehackt
Mehlbutter siehe Rezeptbuch
Ingwer frisch
Salz,Pfeffer,Olivenöl
Spargel frisch
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Marinierte Entenbrust mit Spargelquiche
ZUTATEN
Entenbrust
Ingwer frisch
Zitronengras
Sojasoße
Honig
Limettensaft
Chilliesoße Sambal Oelek
Knoblauchzehen
Speisestärke
Limette frisch
Quiche
Mehl
Butter
Essig
Salz
Spargel grün
Eier
Schlagsahne
Milch
Zitrone
Minze frisch
Kräutermischung
rosa Pfefferkörner
Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Sommerrolle von der Ente Ross Antony
ZUTATEN
Entenbrust
Frühlingslauch Stange
Baby-Spargel grün
Möhren
Gurke
Shii-Take-Pilze
Salatherzen
Mehl
Stärke
Reispapier
Maracujasaft
Mayonnaise japanisch
Koriander
Hoi-Sin-Sauce
Sojasoße salzreduziert
Yuzu
Sprossen-Mix
Zum Rezept
Rezept von
m****7
Entenbrust mit Spargel Woknudeln
ZUTATEN
Entenbrüste a 200g
Sonnenblumenöl
Honig
Sojasauce
Woknudeln
Salz
weisser Spargel
Thaispargel
Limette
Sesamöl
Sweet Chilisauce
Currypulver
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Entenbrust mit gebratenem Grünspargel und Parmesan- Perlzwiebel Sauce
ZUTATEN
Zutaten
Spargel grün frisch
Perlzwiebel Konserve
Olivenöl extra vergine
Sahne 30 Fett
Parmesan frisch gerieben
Hühnerbrühe
Speckschinken durchwachsen, in Scheiben
Salz, Pfeffer
Zutaten für Sauce
Perlzwiebel frisch
Zucker
Weißwein
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
p****y
salbei-entenbrust mit orangen-rotwein-sauce
ZUTATEN
Entenbrust Filet
salbeiblätter
Orangensaft
wasser
Johannisbeergelee
rotweinsauce
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
C****i
Entenbrust mit Spargel - Orangen - Spaß
ZUTATEN
Spargel grün
Orange
Entenbrust
Orangen Marmelade
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
m****a
Orangensauce zu Entenbrust
ZUTATEN
unbehandelte Orangen
Bitterorangenmarmelade
Johannisbeergelee
Orangenlikör
Campari
frisch gepresster Orangensaft
Zitronensaft
etwas frisch geriebener Meerrettich
Cayennepfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
border
Spargel Spargel mit Entenbrust und Erdbeeren
ZUTATEN
Spargel grün
Spargel weiß
Entenbrust
Erdbeeren
Friseesalat
Orangen unbehandelt
Salz
Pfeffer
Öl
Minze
Majonäse
Schmand
Mandeln süß geröstet
Pfeffer rot
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