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„15 Ente Gefüllt mit Gehacktes und Hackfleisch Rezepte“
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lexi2202
Gefüllte Ente
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Ente frisch
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Pfeffer, Salz, Paprika zum Würzen
Suppengemüse
Hühnerbrühe
Brötchen vom Vortag
Bier und Honig zum bestreichen
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Zwiebel
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
Anni2000
Gefüllte Ente auf italienische Art
ZUTATEN
Barbarie-Ente, ca 3,5 kg
Salz
Wasser
Orangensaft
Risotto-Reis
Pinienkerne
Schalotten
Kalbshackfleisch
Eier
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Oregano
Lardo, toskanischer fetter Speck
Olivenöl
Möhren
Knollensellerie frisch
Zwiebeln
Tomatenmark
Portwein rot
Rotwein
Entenfond
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Thymian
Speisestärke
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
loewe_bs
Gefüllte Ente
ZUTATEN
Barbarieente - vom Fleischer ausgelöst etwa 1kg
Füllung
Putenfleisch - durchgedreht
Pilze - nach Geschmack - Champignons - klein geschnitten
geräucherte Entenbrust - in Würfel geschnitten
Portwein - zum verfeinern wer mag
Salz, Pfeffer, Zucker
Rahm
Semmelbrösel
Zwiebeln -fein gewürfelt
Petersilie -fein gehackt
Ei
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
mimi
Gefüllte Ente mit Ananas
ZUTATEN
Reis parboiled
Salz
Flugente -etwa 3kg
Lauch in Ringe geschnitten
Ananas -500g Einwaage
Erdnüsse gesalzen
Ingwer gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Pfefferschote getrocknet -gehackt
Sojasoße
Frühlingszwiebel in feinsten Ringen
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
m****3
gefüllte Ente
ZUTATEN
Ente frisch
Äpfel geschält und klein geschnitten
Zwiebel gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Estragon Gewürz
Majoran Gewürz
Rosmarin Gewürz
Thymian Gewürz
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Gefüllte Ente
ZUTATEN
Ente von ca 16 - 2 kg
Currypulver
in Milch eingelegte Brötchen gut ausgedrückt
Eier
Nüsse gehackt
Garam Masala
Chilli Cayennepfeffer
Salz
Rosinen
Orange
Granatapfel frisch
Butterschmalz
Geflügelleber
Butter zum Braten
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Grenadine
Mangopulver - leider hab ich es nicht bekommen bzw nicht gefunden
Currypulver
Gemüsefond
Kichererbsenmehl
Naturjoghurt
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Gefüllte Ente
ZUTATEN
küchenfertige Ente ca1,5kg
Salz, Pfeffer
Estragon
Petersilie
Zwiebeln, in Spalten
säuerlicher Apfel, gewürfelt
Champignons, gewürfelt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Chashewkerne,gehackt
Butterschmalz
Für die Sauce
Geflügelbrühe
Rotwein
Lorbeerblätter
Nelken
Sauerrahm
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
M****m
Gefüllte Ente mit Salbei,Ingwer und Rhabarber
ZUTATEN
Ente Fleisch mf frisch
Rhabarber frisch und klein
Ingwer frisch
Salbei Blätter frisch
Knoblauch frisch grob gehackt
rote Zwiebel feingescnitten
Marsala
Gemüsebrühe
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Gefüllte Ente
ZUTATEN
Butter
Maronen gekocht und geschält
Zwiebeln gehackt
Äpfel ,geschält und gewürfelt
Rosinen
Ente von 2,5 kg,mit Leber und Herz
Ei
Basilikum gehackt
Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer
Salzwasser,2TL Salz auf 4 EL heißes Wasser
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
b****t
Ente gefüllt
ZUTATEN
Enten frisch küchenfertig
Aprikosen getrocknet
Speck durchwachsen
Butter
Toastbrot
Weißwein trocken
Zwiebel frisch
Pistazienkerne gehackt
Thymian frisch gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Bio-Zitrone, Schalenabrieb
Eigelb
Schlagsahne
Suppengemüse
Hühnerbrühe instant
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
b****t
Ente Gefüllte Keulen auf Linsenragout
ZUTATEN
Entenkeulen und etwas Küchengarn
Knoblauch frisch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Rosmarin gehackt
Thymianblätter gehackt
Salbeiblätter gehackt
Gänseschmalz
Balsamico-Essig
Hühnerbrühe instant
Linsen braun
Butter
Cayennepfeffer
Rotweinessig
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Steakmann
Gefüllte Ente
ZUTATEN
Ente ca2000g
Apfel Boskop
Zwiebel
Knoblauch gehackt
Salz
Pfeffer
Paprika
Rosmarin
Thymian
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
b****t
Ente Knusprige Barbarie-Ente - gefüllt mit Kräuterkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln klein mit Schale
Thymianblättchen
Rosmarinnadeln gehackt
Olivenöl
Salz
Barbarie-Flugente
Zwiebeln frisch
Thymian für die Garnierung
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polenta-Knödel und Kohlgmüse
ZUTATEN
Ente ca 2,2 kg
Für die Marinade
Saft einer Orange
Ingwer in dünne scheiben geschnitten
Honig
Sojasoße
schwarze Pefferkörner
Für das Schmorgemüse
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie, Lauch geschält und in würfel geschnitten
Öl
Tomaten
Rotwein
Hühnersuppe oder Wasser
Einlagegemüse für die Sauce
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie gschält und in Würfel gschnitten
Petersilie fein gehackt
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Gefüllte Ente mit Steinpilze in Granatapfelsauce mit Schwarzwurzel
ZUTATEN
Zutaten für Ente
Ente, kann auch Wildente sein
Gänseschmalz mit Grieben
Muskatnuss frisch gerieben
Tomatenketchup
Orangensaft frisch gepresst Hühnerbrühe 5050ml
Beifuß Zweige
Butter mit Knoblauch 62 Fett
Zutaten für Füllung
Steinpilze frisch
Gänseleberabschnitte
Sonnenblumenöl
Trüffelöl weiß
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Salz, Pfeffer
Zutaten für Granatäpfelsauce
Granatapfel frisch
Butter; Butter eiskalt
Braunzucker
AmidonMondamin
Amaretto-Sirup
GrapefruitsaftGranatapfelsaft
Zutaten für Schwarzwurzel
Schwarzwurzel frisch
Sahnejoghurt
Ingwer gerieben
Stangensellerie
Zitronenthymianblätter fein gehakt
Salz, Pfeffer, Muskat
Zitronen
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