19 Cranberry Muffins Rezepte

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Cranberrys – die vielseitige Vitaminbombe

Cranberrys sind kulinarische Alleskönner, die nur so vor Vitaminen strotzen. Mit ihrem fruchtigen, leicht herben Geschmack sind sie vielseitig einsetzbar und passen ausgezeichnet zu vielen Süßspeisen und herzhaften Gerichten. Sie sind das ganze Jahr über im getrockneten und tiefgefrorenen Zustand erhältlich, frisch gibt es sie von September bis Dezember. Rohe Cranberrys sind leicht säuerlich, weshalb sie wunderbar mit der Süße von Desserts kombiniert werden können. Lassen Sie sich von den Rezepten für Cranberry-Muffins inspirieren und genießen Sie die leckere Vitaminbombe!

Cranberrys, die leckeren Alleskönner

Cranberrys stammen aus Nordamerika; ihre in Deutschland heimischen Verwandten sind die viel kleineren Preiselbeeren. Sie sind nicht nur vielseitig einsetzbar und sehr aromatisch, sie besitzen auch einen großen medizinischen Nutzen. So enthalten Cranberrys hohe Mengen an Vitamin C und Antioxidantien sowie eine entzündungshemmende Wirkung. Cranberrys sind bekannt dafür, vor Blasen- und Harnwegsinfektionen zu schützen und den Cholesterinspiegel zu senken. Auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen beugen sie vor und schützen so vor hohem Blutdruck.
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