42 Champignonsuppe Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Champignonsuppe mit Chillischoten - Rezept
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Champignonsuppe mit Chilischoten
Fans der asiatischen Küche werden dieses Süppchen lieben, denn bis auf die Champignons stammen alle Zutaten aus dem südostasiatischen Kulturraum. Der markante Geschmack der Austernsoße erfährt durch Kokosmilch einen harmonischen Ausgleich. Zitronengras und Limettensaft fügen eine erfrischende Komponente hinzu, etwas Chili sorgt für den nötigen „Kick“.
Suppen: Champignonsuppe - Rezept
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Suppen: Champignonsuppe
Wenn Sie auf der Suche nach einem innovativen Rezept mit außergewöhnlichen Zutaten sind, sollten Sie diese Champignonsuppe unbedingt versuchen. Butterschmalz verleiht der Suppe ihren herrlich vollmundigen Geschmack, die säuerliche Molke erfährt im Honig ihren kulinarischen Gegenpart. Ein rundum stimmiges Rezept, das nicht nur Pilzfans begeistert.
Klare Champignonsuppe ... - Rezept
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Klare Champignonsuppe
Reichen Sie die klare Champignonsuppe als delikate Alternative zur klassischen Rinderbrühe. Wenn Sie die Suppe andicken, erhalten Sie eine köstliche Soße, die ganz hervorragend zu Semmelknödeln, Spätzle, Pasta oder Fleischgerichten aller Art schmeckt. Ein kleiner Tipp: Ersetzen Sie die im Rezept verwendete Fleischsuppe auch einmal durch Pilzfond.

Weitere Champignonsuppe Rezepte

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  • Der Glutenfreien Küche
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Champignon-Suppe - Rezept
Champignon-Suppe
30 Min
(19)
Suppen: Champignonsuppe - Rezept
Suppen Champignonsuppe
15 Min
(53)
Champignonsuppe - Rezept
Champignonsuppe
20 Min
(21)
Cremige Champignonsuppe mit Conchiglie - Rezept
Cremige Champignonsuppe mit Conchiglie
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Champignonsuppe - Rezept
Champignonsuppe
40 Min
(10)
Klare Champignonsuppe - Rezept
Klare Champignonsuppe
40 Min
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Klare Champignonsuppe ... - Rezept
Klare Champignonsuppe
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Cremige Champignonsuppe - Rezept
Cremige Champignonsuppe
45 Min
(13)
Champignon-Suppe - Rezept
Champignon-Suppe
20 Min
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Nichts für Suppenkasper

Ein leckeres Süppchen ist der ideale Einstieg in ein gemütliches Familienessen oder auch ein mehrgängiges Festmahl. Es stillt schon einmal den ersten Hunger und bereitet die Geschmacksnerven und den Magen auf das Kommende vor. Suppen vor dem Essen können beim Abnehmen helfen. Sie füllen den Magen, so dass man automatisch langsamer isst und den Punkt nicht verpasst, an dem man eigentlich schon satt ist.

Auch außerhalb der Saison

Während die eigentliche Pilzsaison im Spätsommer oder Herbst beginnt, sind Champignons das ganze Jahr über erhältlich. Nach dem Kauf kann man sie problemlos einige Tage im Kühlschrank lagern. Wenn Sie die Pilze in einer Plastikverpackung mit Folie gekauft haben, sollten Sie diese auf jeden Fall entfernen, damit das Kondenswasser verdunsten kann. Braune Flecken auf weißen Champignons müssen nicht weggeschnitten werden, denn sie beeinträchtigen das Aroma nicht.

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Hefeklöße mit Blaubeeren = kochbar Challenge 01.0 (Januar2021) - Rezept - Bild Nr. 2
Hefeklöße mit Blaubeeren = kochbar Challenge 01.0 (Januar2021)
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