Sie mögen Gebäck mit leichtem Zitronenaroma? Dann geben Sie, wie in diesem Rezept beschrieben, etwas abgeriebene Zitronenschale in den Teig. In Buchstabenformen oder als runde Plätzchen eignen sich die Kekse gut als süßer Snack, aber auch als Zugabe zur großen Torte oder für den Nachmittagstee.

Bei schnellen Backrezepten helfen die Kinder gerne mit: Für dieses Gebäck können Sie, falls Sie keinen Spritzbeutel haben, auch einen Fleischwolf mit Spritzaufsatz verwenden. Die dünnen Streifen oder Ringe brauchen nicht länger als zehn Minuten Backzeit. Anschließend tunken Sie die Kekse einfach in die flüssige Glasur.