Spritzgebäck

leicht
( 70 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Butter 150 gr.
Puderzucker 125 gr.
Speisestärke 65 gr.
Milch 65 ml
Salz 1 Pr
Zitronenabrieb 0,5
Mehl 250 gr.
Schokoladen-Fettglasur 100 gr.
Backpapier etwas

Zubereitung

1.Butter, Puderzucker und Stärkemehl in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät zu einer glatten masse verrühren, soll nicht schaumig sein. Dann die Milch, das Salz und die Zitronenschale darunterrühren. Zum Schluss das gesiebte Mehl untermischen.

2.Backofen auf 190°C vorheizen und die Bleche mit Backpapier auslegen.

3.Den Teig in eine Gebäckspritze oder den Fleischwolf geben und Streifen herausdrücken. Diese zu O oder S formen und auf der mittleren Schiene ca. 10-12 Min. backen.

4.Die Schokoglasur erwärmen und das Gebäck damit bestreichen.

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