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Broccoli Auflauf Rezepte

Broccoli Auflauf Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Fleischlos : Möhren - Broccoli - Auflauf - Rezept
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Fleischlos: Möhren-Broccoli-Auflauf
Ein vegetarischer Auflauf, der noch dazu im Handumdrehen vorbereitet ist, ist das Ergebnis dieses Rezepts. Sie können den Broccoli-Auflauf schon am Morgen vorbereiten und kaltgestellt bis zum Abend durchziehen lassen. Er wird dann nur noch im Ofen gebacken und fertig ist ein köstliches Abendessen.
Blumenkohl-Broccoli Auflauf - Rezept
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Blumenkohl-Broccoli Auflauf
Zwei verschiedene Kohlsorten, die wunderbar harmonieren, sind Broccoli und Blumenkohl. Nach diesem Rezept verarbeiten Sie beide Sorten zusammen mit Schinken und einer sämigen Sauce zu einem leckeren Auflauf. Er passt als Hauptmahlzeit des Tages auf den Küchentisch der Familie oder abends zu einem Essen mit Freunden.
Blumenkohl-Broccoli-Kartoffel Auflauf - Rezept
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Blumenkohl-Broccoli-Kartoffel Auflauf
Mageres Putenfleisch und kalorienarmes Gemüse in Form von Blumenkohl und Broccoli werden für diesen Auflauf verwendet. Durch diese gesunden Zutaten erhalten Sie ein Abendessen, bei dem Sie ohne schlechtes Gewissen zugreifen und genießen können, auch wenn Sie gerade abnehmen möchten.
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Kartoffeln
Käse
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ZUTATEN
Broccoli Auflauf - Rezept
Broccoli Auflauf
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Broccoli
  • Pellkartoffeln
  • Cocktailtomaten
  • Champignons in Scheiben geschnitten
  • Thüringer Mett mit Knoblauch
  • Rapsöl
  • Milch
  • Gouda gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Soßenbinder hell
ZUTATEN
Schinken-Broccoli-Auflauf - Rezept
Schinken-Broccoli-Auflauf
01:00
703
15
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spiralnudeln, ich nehm immer Dreikornnudeln
  • Broccoli, recht groß
  • Schinken, ich nehm Beinschinken
  • Kirschparadeiser
  • geriebener Parmesan
  • Für die Bechamelsauce
  • Mehl
  • Butter
  • Milch
  • Creme Fraiche
  • Dijonsenf
  • Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, geriebene Senfkörner
ZUTATEN
Blumenkohl-Broccoli-Auflauf - Rezept
Blumenkohl-Broccoli-Auflauf
3,7k
21
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Broccoli
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • gek Schinken
  • Schinkenwürfel
  • Philadelphia
  • Schmand
  • Sahne
  • geriebenen oder gestiftelten Gouda
  • Margarine oder Öl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Broccoli-Schnitzel-Auflauf - Rezept
Broccoli-Schnitzel-Auflauf
2,3k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefleisch
  • Mehl
  • Butterschmalz
  • Kartoffel
  • Broccoli frisch
  • Wasser
  • Schmelzkäse
  • Sahne
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Zitrone unbehandelt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Käse gerieben
  • Parmesan frisch gerieben
  • etwas Butter zum Fetten der Auflaufform
ZUTATEN
Broccoli-Kartoffel-Schinken Auflauf - Rezept
Broccoli-Kartoffel-Schinken Auflauf
17k
29
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Broccoli
  • Kartoffeln
  • Schinken gekocht
  • Mehl
  • Margarine
  • Zwiebel gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Käse gerieben
  • Pfeffer, Muskat, Salz
ZUTATEN
Blumenkohl-Broccoli-Auflauf - Rezept
Blumenkohl-Broccoli-Auflauf
00:20
3,1k
18
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Broccoli frisch
  • Salz Pfeffer
  • Milch
  • Sahne
  • Muskat
  • Fett für die Form
  • Eier Freiland
ZUTATEN
Nudel-Broccoli-Auflauf - Rezept
Nudel-Broccoli-Auflauf
00:20
4,8k
17
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Nudeln zB Spiralen von Birkel
  • Broccoli frisch
  • gek Schinken
  • geriebener Käse zB Gouda
  • Rama Cremfine zum Kochen 15
  • Eier
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch
ZUTATEN
Broccoli-Kartoffel-Auflauf - Rezept
Broccoli-Kartoffel-Auflauf
00:40
7,3k
29
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln ungeschält frisch
  • Broccoli frisch gegart
  • Tomatensauce
  • Creme finesse - 7 Fett
  • Pfeffer
  • Salz
  • Mozzarella gerieben
ZUTATEN
Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept
Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf
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8,8k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucchini frisch
  • Kartoffeln geschält frisch
  • Broccoli frisch-Reste
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Saure Sahne
  • Ei
  • Emmentaler geraspelt
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Gartenkräuter
ZUTATEN
Blumenkohl-Broccoli Auflauf - Rezept
Blumenkohl-Broccoli Auflauf
01:05
1,3k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Broccoli frisch
  • Schinken
  • Eier
  • Sahne flüssig
  • Butter zum auflegen
  • Salz, Pfeffer, Muskat nG
ZUTATEN
Broccoli-Blumenkohl-Auflauf - Rezept
Broccoli-Blumenkohl-Auflauf
00:40
5,9k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Broccoli frisch
  • Blumenkohl frisch
  • Zwiebel gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rama Cremefine zum Kochen 7
  • Sonnenblumenöl
  • Emmentaler gerieben
  • Petersilie
ZUTATEN
Auflauf: Blumenkohl-Broccoli-Auflauf mit geräuchertem Schweinehalsbraten - Rezept
Auflauf Blumenkohl-Broccoli-Auflauf mit geräuchertem Schweinehalsbraten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch, klein
  • Broccoli frisch
  • Kartoffeln, groß
  • Cheddarkäse, geraspelt
  • geräucherter Schweinehalsbraten
  • Zwiebel
  • Butter
  • Mehl
  • Brühe vom Blumenkohl und Broccoli
  • Sahne
  • Schmelzkäse Doppelrahmstufe
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Cheddar, geraspelt
  • Sahne
  • Eiweiß
ZUTATEN
Broccoli-Nudel-Auflauf Weight Watchers - Rezept - Bild Nr. 2
Broccoli-Nudel-Auflauf Weight Watchers
01:05
45k
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Broccoliröschen
  • gegarte Nudeln
  • rohen Schinken bzw Schinkenwürfel Be Light von Aldi zB
  • fettarme Milch
  • Eier
  • Gemüsebrühe
  • Salz,Pfeffer, geriebene Muskatnuss
  • Petersilie
ZUTATEN
Broccoli - Auflauf mit Schinken - Rezept
Broccoli - Auflauf mit Schinken
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Broccoli frisch
  • Kartoffeln
  • Schinken roh gewürfelt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Butter
  • Mehl
  • Fleischbrühe
  • Milch
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Gouda gerieben
ZUTATEN
Blumenkohl-Broccoli-Kartoffel Auflauf - Rezept
Blumenkohl-Broccoli-Kartoffel Auflauf
6,1k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blumenkohl gegart
  • Broccoli gegart
  • Kartoffel geschält frisch
  • Broccoli von Knoor
  • Puten Filetstreifen
  • Hähnchen Filetstreifen
  • Emmentaler gerieben
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Rezepte für Broccoli-Auflauf zum selber machen

Ein warmer Broccoli-Auflauf mit einer goldbraunen Käsekruste und einer sämigen Sauce ist eine sättigende und leckere Mahlzeit, die in kurzer Zeit zubereitet wird. Das Gemüse erhalten Sie ganzjährig auf dem Wochenmarkt und im Supermarkt und es lässt sich leicht verarbeiten. Übrigens können Sie nicht nur die Blütenstände, sondern auch den Stiel verzehren. Er hat ein sehr intensives Aroma, benötigt allerdings eine etwas längere Garzeit als die Blütenstände.

Broccoli – gesundes Gemüse

Broccoli ist bekannt dafür, ein besonders gesunder Vertreter unter den Gemüsesorten zu sein. Grund hierfür ist das hohe Vorkommen an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Zink und Phosphor. Je kürzer Sie den Broccoli garen, desto mehr Mineralstoffe bleiben darin enthalten. Falls Sie den Broccoli für den Auflauf in Salzwasser vorkochen, fangen Sie das Kochwasser anschließend auf und nutzen Sie es für die Zubereitung einer Auflaufsauce. Das sorgt für einen besonders aromatischen Geschmack.
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