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„Bolognese mit Sellerie und Tomatenmark Rezepte“
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eisfee67
C1 Bologneser Sauce
ZUTATEN
Pancetta Bauchspeck
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Stangensellerie
Butter
Hackfleisch gemischt
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Salz
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Zwiebel ca 100 g
klare Rinds-Bouillon 2 TL instant
Petersilie
Basilikum
Kochsahne
Tomatenmark mit Basilikum
Salz
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Paprika edelsüß
Sambal oelek
Chilipulver
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Salz
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Sellerie
Möhren
Puderzucker
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Weißwein
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Tomaten gehackt
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Chilischote nach Wunsch
frisch geriebener Parmesan
Salz Pfeffer
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Bolognese a la Papa mit Sellerie-Kartoffelstampf und asiatischen Möhrenblüten
ZUTATEN
Rindermett
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Zwiebel ca 50 g
Sellerie ca 50 g
Porree ca 50 g
Tomate ca 50 g
Tomatenmark
Ingwer ca 10 g
Knoblauchzehen
rote Chilischote
Erdnussöl
Rinderbrühe 1 TL instant
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Pfeffer
Sambal oelek
Sellerie ca 100 g
Kartoffeln
Salz
frisch geriebener Meerrettich
Butter
Kochsahne
Salz
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kräftige Prise Muskatnuss
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Meine Hackfleischsoße Bolognese
ZUTATEN
Möhre
Stange Sellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Hackfleisch Ich kaufe immer Halb und Halb, das wird nicht Trocken
Rotwein Portwein passt echt sehr gut
Gemüse-Brühe Die gekörnte aus dem Glas geht auch
frische Tomaten wer mag kann auch 2Dosen nehmen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili-flocken wer es wie ich etwas Scharf Liebt
Kräuter der Provence
Zucker
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Spagetti Alla Bolognese
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Zwiebel
Möhre
Stangensellerie
Petersilienwurzel
Butter
Fleischbrühe
Tomaten, gehäutet, aus der Dose
Tomatenmark
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie, frisch, gehackt
Thymian, frisch, gehackt
Basilikum, frisch, gehackt
Rotwein
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Grana padano oder, Parmesan
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Rezept von
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Bolognese-Soße
ZUTATEN
Gehacktes halbhalb
Zwiebel
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Möhren
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Tomaten 500g
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Tomatenmark
Kräuter der Provence
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
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Kochen Spaghetti Bolognese
ZUTATEN
Spaghetti
Rinderhack
Zwiebel
Knoblauch
Sellerie
Möhre
Tomaten passiert
Rotwein
Rinderfond
Salz und Pfeffer
Oregano getrocknet
Tomatenmark
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
SNOOPY74
Sugo Bolognese
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Karotten
Zwiebel
Knoblauch frisch
Stangensellerie
Tomaten passiert
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
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Zum Rezept
Rezept von
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ZUTATEN
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Rinderhack
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