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Wer's schon zum Frühstück gerne deftig hat, dem kommt das traditionelle Bauernfrühstück gerade recht. Und natürlich dürfen zu den gebratenen Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Eiermilch auch die Rostbratwürste nicht fehlen. Ein wirklich herzhafter Start in den Tag – guten Appetit!

Dieses lecker gefüllte, im Ofen gebackene Omelette ist mehr als ein Bauernfrühstück. Zusammen mit ein paar Tomaten, Gewürzgurken und frischen Kräutern ergibt es eine sättigende Mahlzeit auch für den Mittags- oder Abendtisch. Für die vegetarische Variante lassen Sie einfach den Schinkenspeck weg.