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Aus Holzspießen, Lammfilets und Balsamico-Zwiebeln bereiten Sie festliches Fingerfood für Fleischliebhaber zu. Dazu passen Baguette und Salat als Vorspeise sowie Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen als Beilage. Ein Glas Rotwein dazu und fertig ist ein sättigendes Menü für mehrere Personen, das sehr edel anmutet.

Diese süßen Blinis aus Roter Bete sind ein wahrer Traum: Sie werden mit Balsamico-Zwiebeln serviert und mit einem Klecks Ziegenfrischkäse garniert, der einen tollen Kontrast dazu abgibt. Das Ganze bietet sich als Vorspeise an, kann aber mit einer entsprechenden Beilage auch zum Hauptgang umfunktioniert werden.