18 Aronia Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Aronia-Weintraubenmarmelade - Rezept
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Aronia-Weintraubenmarmelade
Normale Erdbeermarmelade zum Frühstück langweilt Sie? Probieren Sie doch einmal eine besondere Marmeladenkreation aus. Auch ungewöhnliche Kombinationen wie die aus Aroniabeeren und Weintrauben schmecken richtig lecker. Sie pürieren beziehungsweise entsaften die beiden Fruchtsorten und kochen sie anschließend mit Gelierzucker auf. Zum Schluss geben Sie noch einen Schuss Weinbrand hinzu.
Konfitüre & Co: Aronia-Himbeere - Rezept
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Konfitüre & Co: Aronia Himbeere
Ein fruchtiger Brotaufstrich gelingt mit diesem Rezept. Sie benötigen nur frische Himbeeren sowie Aroniabeeren. Da die Beeren stark färben, ziehen Sie am besten Handschuhe an. Nachdem Sie beide Beerenarten püriert haben, entsteht durch Zugabe von Gelierzucker im Handumdrehen eine köstliche Konfitüre.
Aronia- Holunderbeersaft - Rezept
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Aronia-Holunderbeersaft
Dieser wohlschmeckende Saft ist eine tolle und gesunde Erfrischung für heiße Sommertage. Lassen Sie Aronia-und Holunderbeeren zusammen mit Zitrone, Zimt und Ingwer köcheln. Damit der Saft anschließend nicht zu säuerlich schmeckt, kommt zum Schluss noch aufgelöster Honig dazu. Am besten schmeckt der Aronia-Holunderbeersaft gut gekühlt.
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Süssmost - Aronia Creme - Rezept - Bild Nr. 3209
Süssmost - Aronia Creme
1:00 Std
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Weintraubenmarmelade - Rezept
Weintraubenmarmelade
35 Min
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Weißer Nougat - Rezept
Weißer Nougat
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ARONIA - Likör
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Wunderbeere Aronia

Die kleinen blauen Aroniabeeren ähneln in ihrem Aussehen den Heidelbeeren, jedoch ist ihr Geschmack eher herb und säuerlich. Der ursprünglich aus Nordamerika stammenden Aroniabeere werden viele positive Wirkungen zugesprochen. Dies ist aufgrund der Vielzahl an Inhaltsstoffen auch nicht verwunderlich. So enthalten die Beeren viele verschiedene Vitamine und Spurenelemente, außerdem eine immens hohe Zahl an Polyphenolen. Diese antioxidativ wirksamen Pflanzenstoffe schützen den Körper vor schädlichen äußeren Einflüssen. Zudem wirken sie positiv auf das Herz-Kreislauf-System.

Vielfältige Rezeptideen mit Aronia

Aronia ist im Handel meist in Form von getrockneten Beeren oder Saft erhältlich, manche Bioläden bieten auch Fruchtaufstriche auf Aroniabasis an. Sollten Sie die Möglichkeit haben, frische Aroniabeeren zu bekommen, verarbeiten Sie diese am besten zu Konfitüren, Likören oder Fruchtaufstrich. Auch in Fruchtsoßen zu verschiedenen Desserts finden die kleinen blauen Beeren Verwendung. Wenn Sie gerne backen, lassen sich aus den Aroniabeeren auch leckere Kuchen oder Muffins zubereiten.
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von tigerlilly63
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