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16 Aronia Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Aronia-Weintraubenmarmelade - Rezept

Aronia-Weintraubenmarmelade

Normale Erdbeermarmelade zum Frühstück langweilt Sie? Probieren Sie doch einmal eine besondere Marmeladenkreation aus. Auch ungewöhnliche Kombinationen wie die aus Aroniabeeren und Weintrauben schmecken richtig lecker. Sie pürieren beziehungsweise entsaften die beiden Fruchtsorten und kochen sie anschließend mit Gelierzucker auf. Zum Schluss geben Sie noch einen Schuss Weinbrand hinzu.

Konfitüre & Co: Aronia-Himbeere - Rezept

Konfitüre & Co: Aronia Himbeere

Ein fruchtiger Brotaufstrich gelingt mit diesem Rezept. Sie benötigen nur frische Himbeeren sowie Aroniabeeren. Da die Beeren stark färben, ziehen Sie am besten Handschuhe an. Nachdem Sie beide Beerenarten püriert haben, entsteht durch Zugabe von Gelierzucker im Handumdrehen eine köstliche Konfitüre.

Aronia- Holunderbeersaft - Rezept

Aronia-Holunderbeersaft

Dieser wohlschmeckende Saft ist eine tolle und gesunde Erfrischung für heiße Sommertage. Lassen Sie Aronia-und Holunderbeeren zusammen mit Zitrone, Zimt und Ingwer köcheln. Damit der Saft anschließend nicht zu säuerlich schmeckt, kommt zum Schluss noch aufgelöster Honig dazu. Am besten schmeckt der Aronia-Holunderbeersaft gut gekühlt.

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Aronia-Weintraubenmarmelade - Rezept

Aronia-Weintraubenmarmelade

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Aroniabeeren
Weintrauben
Gelierzucker 21
Weinbrand

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Aronia- Holunderbeersaft - Rezept

Aronia- Holunderbeersaft

von erdbeere1706

00:30

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ZUTATEN

Aroniabeeren frisch
Holunderbeeren frisch
Zitrone unbehandelt
Ingwer frisch
Zimt gemahlen
Honig flüssig

ZUTATEN

Konfitüre & Co: Aronia-Himbeere - Rezept

Konfitüre Co Aronia-Himbeere

von kuechenschelle

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8

ZUTATEN

Aroniabeeren
Himbeeren, auch gefroren möglich
Gelierzucker 21

ZUTATEN

Süssmost - Aronia Creme - Rezept - Bild Nr. 3209

Süssmost - Aronia Creme

von kuchentiger

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ZUTATEN

Süssmost-Aronia Saft
Eier Freiland
Zucker
Paidolstärke
Zitronen Abrieb
Zitronensaft
Zimt gemahlen
Halbrahm 25
Sahne 30 Fett
Granatapfel
Pfefferminze frisch

ZUTATEN

Aronia Essig selbst herstellen - Rezept

Aronia Essig selbst herstellen

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getrocknete Bio-Aroniabeeren
Mazzetti Condimento Bianco

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Konfitüre & Co: Aronia mit Apfel - Rezept

Konfitüre Co Aronia mit Apfel

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ZUTATEN

Aroniabeeren
naturtrüben Apfelsaft
große Äpfel
Limette
Gelierzucker 31

ZUTATEN

Konfitüre & Co: Aronia mit Ananas und Chili - Rezept

Konfitüre Co Aronia mit Ananas und Chili

von kuechenschelle

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3

ZUTATEN

Ananas, Fruchtfleisch etwa 1200 g
Aroniabeeren
Chilischoten
Saft einer Zitrone
Gelierzucker 31

ZUTATEN

Konfitüre & Co: Aronia mit Apfel 2013 - Rezept

Konfitüre Co Aronia mit Apfel 2013

von kuechenschelle

13k

5

ZUTATEN

Aroniabeeren, ohne Stiele
Äpfel, geschält und entkernt gewogen
roter Traubensaft oder Apfelsaft
Gelierzucker 21 mit Stevia
Zitrone

ZUTATEN

"Gepunschte" Entenkeule an Schalotten-Aronia-Gemüse und Lebkuchenknödel - Rezept

Gepunschte Entenkeule an Schalotten-Aronia-Gemüse und Lebkuchenknödel

von ts_09112

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Ananasmarmelade - Rezept

Ananasmarmelade

von WinneBiene

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ZUTATEN

Ananas frisch
Aroniabeeren
Pfefferminze frisch
Peperoni
Gelierzucker 21

ZUTATEN

Weintraubenmarmelade - Rezept

Weintraubenmarmelade

von WinneBiene

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23

ZUTATEN

Weintrauben frisch
Pfefferminze frisch
Aroniabeeren
Gelierzucker 21

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Weißer Nougat - Rezept

von digger56

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ZUTATEN

Mandeln
Pistazien
Kirschen, Cranberries, Aronia Beeren getrocknet
Rosmarin Honig
Zucker
Wasser
Eiweiß
Zucker
Backoblaten, 120x200
Frischhaltefolie
passende Form

ZUTATEN

ARONIA - Likör

von HEWE49

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1

ZUTATEN

Aronia-Beeren , davon 1000 ml Saft
Zucker weiß
Korn 38
halbtrockener Rotwein
evtl Primasprit nach Geschmack

ZUTATEN

Brombeer-Aronia-Balsamico-Gelee

von heidibirn

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ZUTATEN

Aronia- und Brombeersaft, gemischt im Verhältnis 5050
guter Balsamico
Gelierzucker 21
Thymian, gerebelt

ZUTATEN

Aronia - Orangen - Marmelade

von goldfisch_99

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ZUTATEN

Orangen, geschält und entkernt
Aroniabeeren
Gelierzucker
evtl etwas Orangenschale, Zesten

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Aronia-Aprikosen-Orangen-Marmelade mit Sternanis

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Saft von Aroniabeeren
Aprikosen, reif
Orangen, geschält und filetiert gewogen - Saft soll auch dabei sein
Gelierzucker 11 oder, wem dies lieber ist, 1 kg 21
Sternanis

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Wunderbeere Aronia

Die kleinen blauen Aroniabeeren ähneln in ihrem Aussehen den Heidelbeeren, jedoch ist ihr Geschmack eher herb und säuerlich. Der ursprünglich aus Nordamerika stammenden Aroniabeere werden viele positive Wirkungen zugesprochen. Dies ist aufgrund der Vielzahl an Inhaltsstoffen auch nicht verwunderlich. So enthalten die Beeren viele verschiedene Vitamine und Spurenelemente, außerdem eine immens hohe Zahl an Polyphenolen. Diese antioxidativ wirksamen Pflanzenstoffe schützen den Körper vor schädlichen äußeren Einflüssen. Zudem wirken sie positiv auf das Herz-Kreislauf-System.

Vielfältige Rezeptideen mit Aronia

Aronia ist im Handel meist in Form von getrockneten Beeren oder Saft erhältlich, manche Bioläden bieten auch Fruchtaufstriche auf Aroniabasis an. Sollten Sie die Möglichkeit haben, frische Aroniabeeren zu bekommen, verarbeiten Sie diese am besten zu Konfitüren, Likören oder Fruchtaufstrich. Auch in Fruchtsoßen zu verschiedenen Desserts finden die kleinen blauen Beeren Verwendung. Wenn Sie gerne backen, lassen sich aus den Aroniabeeren auch leckere Kuchen oder Muffins zubereiten.

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