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Rote Linsen
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Kräuter der Saison
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Cayenne
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Speiseöl
Weinessig
Zum Rezept
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Rezept von
dickerle
Fisch Lachsmousse mit Kräutern
ZUTATEN
Räucherlachs
Dill frisch
Schnittlauch frisch
Saft von einer Zitrone
Walnüsse
Creme fraiche
Salz und Pfeffer
Croustades Teigförmchen
Zum Rezept
Rezept von
murga
Fisch-Imbiss aus Zander
ZUTATEN
Zander
Paniermehl
getrocknete Pilzen
Bio Eier
38 l Sahne
Zwiebel
geriebener Käse
Öl
Butter
SalzPfeffer
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30 Min
Rezept von
c****4
Gemüse-Allerlei
ZUTATEN
Creme fraiche ca 200 g
Petersilie
Schnittlauch
Knoblauchzehen
Paprika Gewürz
Pfeffer aus der Mühle
Streuwürze
Senf mild
Kirschtomaten
Salatgurken
Karotten
Radieschen
Kohlrabi frisch
bunte Paprika
Zum Rezept
51 Min
Rezept von
d****o
tartelettes de langouste langusten toertchen
ZUTATEN
teig
Mehl
Butter kalt
ei
wasser kalt
Salz
fuellung
fischfond
Butter kalt
schalotten sehr fein gewuerfelt
Champignons frisch fein gehackt
eier
Sahne 30 Fett
langustenfleisch max 3-4 min gekocht und in stuecke geschnitten es koennen auch gambas verwendet werden die dann aber roh
trueffel schwarz frisch in duenne scheiben gehobelt oder trueffelcreme
salz und weisser pfeffer
tartelette formen 10 cm durchmesser
Zum Rezept
Rezept von
s****8
Gefüllte Tomaten
ZUTATEN
Tomaten
gekochter Reis
gehackte Kräuter
Zitronensachale
Basilikumblätter
Salz
Thunfisch Konserve abgetropft
schwarzer Pfeffer
Creme fraiche
Zum Rezept
Rezept von
H****7
Gebackene Schnitten
ZUTATEN
altbackene Brötchen
Pfannkuchenteig
Mehl
Eierlikör
etwas Salz
Milch
Backfett pflanzlich Fett
Zum Rezept
Rezept von
s****e
eingelegter Ziegenkäse
ZUTATEN
junger Ziegenkäse in der Rolle
Zweiglein Rosmarin, Thymian und Bohnenkraut, kleingeschnitten
schwarze Pfefferkörner
natives Olivenöl extra virgen
Knoblauch in kleinen Stückchen
Zum Rezept
Rezept von
Falco1
Feldsalat mit Nüssen
ZUTATEN
Feldsalat
rote Zwiebel
Kirschtomaten
grosse Scheibe Kochschinken
halbe Walnusskerne
Gemüsebrühe
Zitronensaft
Kräutersenf
Öl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Raynolda
Lachswurfeln in Sesamkörner mit Karotten-Sellerie Salat
ZUTATEN
Zutaten für Lachswürfeln
Lachs frisch, schotisch
Ingwer frisch, geschellt, gerieben
Sesamkörner schwarz
Sesamkörner weiß
Zitrone frisch
Olivenöl extra vergine
Kümmel
Salz, Pfeffer
Salbei Blätter
Currypulver gelb
Walnussöl
Apfelweinessig
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Endiviensalat warm mit schwarzen Oliven
ZUTATEN
Endiviensalate
Knoblauchzehen
Oliven schwarz entsteint
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Ziegenkäse mit Honig
ZUTATEN
Ziegenkäse mild
Honig, Olivenöl,Knoblauch
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Reiskräcker mit Garnelensoße
ZUTATEN
Reiskräcker im Asialaden oder Weißbrot
Schweine- oder Putenhackfleisch
Garnelen gehackt
Kokosmilch
Erdnüsse geröstet und gemahlen
Chilischote entkernt und eingeweicht
Knoblauchzehen gepresst
Schalotten fein geschnitten
Korinaderwurzel fein geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
asiatische Fischsoße
Korianderblätter zum Garnieren und Öl zum Frittieren
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Rezept von
murga
Rote Bete mit Pflaumen
ZUTATEN
Knollen rote Bete
getrocknete Pflaumen
Olivenöl
Zucker, salz
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Rezept von
Antareja
Veganer, balinesischer Papayasalat als Vorspeise
ZUTATEN
Shimeji-Pilze, braunkappig, frisch
Papaya, grün mit wenigen, kleinen, gelben Flecken
Schlangenbohnen
Karotte
Weißkohlblätter
Peperonischote, rot, mittelscharf
Kirschtomaten
Knoblauchzehen, frisch
Zwiebelchen, rot
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
Sojasauce, light
Tomatensaft
Kokospalmzucker, braun
Limonensaft, frisch
Weißkohlstreifen
Erdnusshälften
Kumquats, halbiert
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