Italianische Rouladen
16 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderrouladen | 4 Scheiben |
| Kochschinken | 4 Scheiben |
| Schmelzkäse | 8 Scheiben |
| Zwiebel | 1 große |
| Rotwein | 1 Tasse |
| Sausenbider | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1010 (241)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate36,4 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
16 Min
16 Min
1. Die Rouladen salzenund pfeffernmit einer Scheibe Kochschinken und zwei Scheiben Schmelzkäse belegen-zusammenrollen und mit Spießen fixieren.Rouladen mit gewürfelter Zwiebel anbraten. Danach mit Rotwein ablöschen und mit Rinderbrühe aufgießen.1,5 Stunden bei geschlossenem Deckel schmoren.Am schluß mit Soßenbinder binden.
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vom
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