Name: Rote Grütze Joghurt Torte - einfach - 127 kcal/100g
Total time: 42 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Butter; 5 Eigelb; 5 Eiweiß; 100 Gramm Speisestärke; 150 Gramm Puderzucker; 7 Esslöffel Kirschwasser; 500 Gramm Joghurt, natur; Saft v. einer Bio Zitrone; 10 Blatt weiße Gelatine; 200 ml Sahne 30% Fett; 375 Gramm rote Grütze; 500 Gramm gemischte Beeren

Rote-Grütze-Joghurt-Torte

42 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Butter	100 Gramm
Eigelb	5
Eiweiß	5
Speisestärke	100 Gramm
Puderzucker	150 Gramm
Kirschwasser	7 Esslöffel
Joghurt, natur	500 Gramm
Saft v. einer Bio Zitrone	etwas
weiße Gelatine	10 Blatt
Sahne 30% Fett	200 ml
rote Grütze	375 Gramm
gemischte Beeren	500 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
42 Min

1.Ofen auf 220 Grad vorheizen. Butter, Eigelbe und Stärke verrühren. Eiweiß und 100g. Puder- zucker steif schlagen, unterheben. Springform (26 cm ) mit Backpapier auslegen, Teig aufstreichen. Ca. 30 Min. backen. Boden mit 4 Eßl. Kirschwasser tränken. Joghurt mit Zitonensaft und restlichen Puderzucker verrühren. 6 Blatt Gelatine einweichen,im Wasserbad auflösen, einrühren. Sahne schlagen und unterheben. Aufstreichen und 2 Stunden kühlen. 4 Blatt eingeweichte Gelatine in 3 Eßl. Kirschwasser auflösen und in die rote Grütze rühren. Die Beeren verlesen und unterheben, auf die Torte geben. Ca. 4 Stunden kühlen, dann servieren.
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Rezept von K****3
vom 01.02.2009

Rote-Grütze-Joghurt-Torte

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