Kartoffel-Gemüse-Päckchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine neue Kartoffeln | 16 |
| Karotte gestifelt | 1 |
| Fenchelknolle in Scheiben | 1 |
| grüne Bohnen | 75 g |
| grüne Paprika in streifen | 1 |
| trockenen Weißwein | 16 el |
| Rosmarinzweige | 4 |
| Salz und pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)301 (72)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. 4 Quadrate von ca 25 cm Seitenlänge aus dem Backpapier ausschneiden. Gemüse und Kartoffeln gleichmäßig auf die Quadrate verteien-
2. Papierecken über dem Gemüse zusammenfalten , das oben eine Öffnung bleibt. Die Päckchen in einen Bräter setzen und in jedes Paket 4 el Weiißwein, einen Rosmarinzweig geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3. Ofen auf 190 Grad vorheizen. Die Päckchen oben fest zusammenfalten und 30-35 Minuten backen. Die Päckchen erst vor dem servieren öffnen.
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vom
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