Champignonrahmsuppe
schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Champignonrahmsuppe 
Weitere Rezepte
Zürcher Geschnetzeltes
Zartes Hähnchengeschnetzeltes
Jægergryde
Champignon-Sauce
Pilz-Sahne-Sauce
Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Speck
Feines Schweine-Pilz-Geschnetzeltes
Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons und Spätzle
Käsesuppe mit Porree und Schinken
Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet
Weisse Zwiebelsuppe
Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe
Gemüsebeilage - Gemüsegratin
Rinderfilet Stroganoff
Geschnetzeltes "Züricher Art"
Geschnetzeltes in Frischkäsesoße
Herzhafter Kartoffeleintopf
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Champignons | 400 gr |
| trockener Weiswein | 150 ml |
| Sahne | 200 gr |
| Sahneschmelzkäse | 300 gr |
| Öl | 2 eß |
| Mehl | 2 eß |
| Gemüsebrühe | 2 eß |
| Salz-weißer Pfeffer-geriebene Muskatnuss | etwas |
| Frühstücksspeck | 10 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)679 (162)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett13,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)679 (162)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett13,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Speck in Streifen schneiden.Champignons putzen und in Scheiben schneiden.Öl in einem Topf erhitzen,Pilze und Speck darin goldbraun anbraten,mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen.Wein,Sahne und 1L Wasser unter Rühren zugießen.Dann aufkochen lassen und Brühe dazugeben.Schmelzkäse nach und nach zugeben.Auf kleiner Stufe langsam köcheln
2.lassen,bis der Käse geschmolzen ist.Mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken.Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****t
vom
Kommentare zu „Champignonrahmsuppe“