Würstchen mit Reis
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Würstchen mit Reis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fett | 40 g |
| Mehl | 50 g |
| Brühe | ⅜ l |
| Sahne | ⅛ l |
| Salz, Zucker, Zitronensaft | etwas |
| Würstchen | 6 |
| Champignons | 1 Dose |
| Eigelb | 1 |
| kaltes Wasser | 1 EL |
| Reis | 250 g |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)467 (112)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett9,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)467 (112)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett9,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Aus Fett, Mehl und Brühe eine helle Mehlschwitze herstellen, mit Sahne auffüllen und mit Zitrone, Salz und Zucker abschmecken. Würstchen und Champignons in Scheiben schneiden und hinzufügen. Eigelb mit einem Esslöffel kaltem Wasser verrühren und ebenfalls hinzugeben.
2. Reis kochen und unterheben. Mit Petersile bestreuen. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****a
vom
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