Kosakenbraten
39 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schweineschulter | 1 ½ kg |
| Paste: | etwas |
| Senf mittelscharf | 3 EL |
| Salbei | 1 TL |
| Rosmarin | 1 TL |
| Thymian | 1 TL |
| Basilikum | 1 TL |
| Knoblauchzehen | 3 Stk. |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett16,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett16,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
39 Min
39 Min
1.Senf und die Gewürze mit den zerdrückten Knoblauchzehen verrühren, den Braten damit bestreichen und 24 Stunden ziehen lassen. Danach wie gewohnt braten.
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vom
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