Saure-Sahne-Waffeln
mittel-schwer
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 6 |
| Becher saure Sahne | 1 |
| unbehandelte Zitrone | 1 |
| Rum | 2 EL |
| Mehl | 250 g |
| Vanillezucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1438 (343)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,5 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1438 (343)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,5 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1.Die Eier trennen und Eigelbe,saure Sahne,abgeriebene Zitronenschale und Rum verrühren. 2. Das Mehl unterheben und zum Schluss die steif geschlagenen Eiweiße dazugeben. 3. Den fertigen Teige sofort in ein vorgeheitztes und gefettetes Waffeleisen geben und goldgelbe Waffel backen. 4.Die noch heißen Waffeln mit Vanillzucker bestreuen.
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vom
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