Wirsingkohl mit Hack
1 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffel geschält gegart | 500 g |
| Wirsingkohl frisch | 650 g |
| Zwiebeln frisch | 2 |
| Öl | 1 EL |
| Instant-Gemüsebrühe | 1 TL |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Gouda gerieben | 100 g |
| heller Soßenbinder | 2 EL |
| Salz,Pfeffer,Muskat | etwas |
| Hackfleisch gemischt | 750 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1341 (320)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate32,3 g
Fett16,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1341 (320)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate32,3 g
Fett16,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Wirsing in Streifen schneiden,mit der Zwiebel in Öl kurz andünsten.300ml Wasser zugießen,aufkochen,Brühe einrühren.Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen.Sahne zum Wirsing gießen,aufkochen,50g Käse einrühren.Soßenbinder einrühren köcheln lassen,Petersilie unterrühren.Hackfleisch würzen.Kartoffeln,Wirsing Hackmasse abwechselnd in eine
2.Auflaufform schichten,mit 50g Käse bestreuen.Bei 200°C 45-50 Min. backen.Nach ca.30 Min eventuell abdecken.
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vom
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