Wirsing Auflauf

45 Min leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wirsing 1
Hackfleisch gemischt 500
Zwiebel gewürfelt 1
Eier 4
Milch 0,25 Liter
Senf extra scharf 3 Esslöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
230 (55)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
2,2 g

Zubereitung

1.Wirsing in Streifen schneiden,Schwarte mitkochen bis der Kohl gar ist. In ein Sieb giessen und abtropfen lassen.

2.Hackfleisch mit dem Zwiebeln anbraten.

3.Eier in eine Schüssel geben,Senf,Milch,Salz,Pfeffer verühren.

4.Eine Auflaufform mit Magarine fetten,erst eine Schicht Kohl dann das Hackfleisch,noch eine Schicht Kohl,zuletzt die Eiermischung darübergiessen.

5.Ca. 1/2 Stunde bei 150Grad garen.

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