Lachs mit Kräuterkruste

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachs mit Haut 500 Gramm
Butter 150 Gramm
verschiedene Kräuter 3 Bund
Salz, Pfeffer, etwas
unbehandelte Zitrone in Scheiben geschnitten 1
Semmelmehl Brösel 1 Esslöffel

Zubereitung

Zitronenscheiben in eine Bratpfanne legen. Lachs auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen mit der Hautseite auf die Zitronenscheiben in der Pfanne legen. Gehackte Kräuter mit Butter und Semmelmehl ( Brösel) mischen auf die Oberfläche vom Lachs auftragen. Mit etwas Wasser angießen ca. 1/8 L und im Rohr bei 180 Grad 25-30 Min. garen Mit Rosmarinkartoffeln servieren

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