Käsekuchen-Pralinen

Zubereitung

• 1.Orange waschen,Schale fein reiben,Orange auspressen,den Saft erwärmen und die getrockneten Cranberries darin einweichen.

  2.Margerine,Zucker,Vanillemark,Salz und Orangenschale mit dem Mixer schaumig schlagen,nach und nach die Eier unterrühren,dann den Quark,das Puddingpulver,Backpulver und Gries und ganz zum Schluss die Cranberries unterheben.

  3.Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 18o Grad ca 25 Minuten backen,Temperatur auf 150 Grad reduzieren und weitere 25 Minuten fertig backen. Den Ofen ausschalten und den Kuchen im Backrohr auskühlen lassen.

  4.Später den Kuchen in kleine Quadrate schneiden und in Pralinenkabseln geben. Nach Gescmack mit kandierten Orangenschalen, Orangeat,Zitronat oder kandierten Kirschen verziehren.

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  Rezept von A****2
  vom 27.01.2009

  
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