Bayerischer Leberkäse mit gebräunten Zwiebeln, Spiegelei und Speckkartoffeln

Rezept: Bayerischer Leberkäse mit gebräunten Zwiebeln, Spiegelei und Speckkartoffeln
preiswert, deftig, schnell zubereitet und lecker
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preiswert, deftig, schnell zubereitet und lecker
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 Scheiben
bayerischen Leberkäse, so in etwa daumendick geschnitten
2 große
Zwiebeln
4
Eier
Kartoffelpüree, ich bevorzuge selbst gemachtes
1 dicke Scheibe
geräucherten Bauchspeck
Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Paprika edelsüß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Bayerischer Leberkäse mit gebräunten Zwiebeln, Spiegelei und Speckkartoffeln

1
Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten. Dann werden sie in heißer Butter goldgelb gebraten und warm gestellt.
2
Die Leberkäsescheiben werden in der Pfanne, in der vorher die Zwiebeln gebraten wurden leicht bräunlich angebraten. Die Eier werden als Spiegeleier zubereitet.
3
Der Speck wird gewürfelt und in wenig Butter ausgebraten und unter das Kartoffeelpüree gehoben.
4
Das war´s dann eigentlich auch schon. Jetzt wird nur noch angerichtet: auf einen Teller kommt eine ordentliche Portion Püree, daneben der Leberkäse, auf dem wir die Zwiebeln verteilen und darüber zwei Spiegeleier, die mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß gewürzt werden.
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KOMMENTARE
Bayerischer Leberkäse mit gebräunten Zwiebeln, Spiegelei und Speckkartoffeln

Benutzerbild von toni100
   toni100
Hast du bei mir am dienstag in der küche geluchst, genau da gabs fleischkäse mit zwiebeln und spiegelei - aber ohne kapü nur mit brot. ist als schnelle mahlzeit nur zu empfehlen. glg
Benutzerbild von Schokotraum27
   Schokotraum27
hmmm schako fatz ......her damit :-))
Benutzerbild von dida1964
   dida1964
Das wird entwendet, schmeckt sicher auch mit Schweizer Fleischkäs:)
Benutzerbild von Claudia62
   Claudia62
Hm,werd ich mal ausprobieren LG
Benutzerbild von mariola
   mariola
Na das ist sterns wert lasse auch welche da ****** L.G Mariola

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