Vorspeisen : Gratiniertes Vollkornbrot mit Currybutter , Apfelscheiben und Raclettekäse

Zubereitung

• 1. Butter und Curry mischen. Brotscheiben damit bestreichen. Auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Käse und Apfelringe darauflegen. Apfelringe mit Butter bestreichen. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten backen, mit Currypulver bestreuen.

• Tipp :

  2. Wenn man die 2-3-fache Menge Currybutter zubereitet ,kann man es zu einer Rolle formen und als Vorrat kühl stellen oder eingefrieren.

• Info :

  3. Die Currybutter passt ausgezeichnet zu gebratenem Hühnchen -, Kalbfleisch, Bratkartoffeln oder gedämpftem Gemüse.

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  Rezept von s****a
  vom 25.01.2009

  
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