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Gebratener Matjes

15 Minleicht
Gebratener Matjes - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Matjesfilet3
Currypulver2 EL
Stärke2 EL
Butterschmalz2 EL
Beilage
Schmand4 EL
Schnittlauch½ Bund
Salz, Pfeffer etwas
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Stärke mit dem Currypulver vermischen.

    2.Matjes darin wälzen.

    3.Matjes in einer Pfanne in Butterschmalz von jeder Seite 1 Minute braten.

    4.Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

    5.In der Zwischenzeit Schmand mit den übrigen Zutaten verrühren und gut abschmecken.

    6.Mit Pellkartoffeln servieren.

    7.Schmeckt echr lecker !!!!

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