Gebratener Matjes

15 Mineinfach
Gebratener Matjes - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Matjesfilet3
Currypulver2 EL
Stärke2 EL
Butterschmalz2 EL
Beilage
Schmand4 EL
Schnittlauch½ Bund
Salz, Pfeffer etwas
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Die Stärke mit dem Currypulver vermischen.

    2. Matjes darin wälzen.

    3. Matjes in einer Pfanne in Butterschmalz von jeder Seite 1 Minute braten.

    4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

    5. In der Zwischenzeit Schmand mit den übrigen Zutaten verrühren und gut abschmecken.

    6. Mit Pellkartoffeln servieren.

    7. Schmeckt echr lecker !!!!

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