Süßer Quark- Nudel- Auflauf

Zubereitung

• 1.Milch mit 1/4 Liter Wasser und einer Prise Salz aufkochen, die Nudeln zufügen und auf kleiner Flamme ausquellen lassen. Dann die Nudeln abgießen.

  2.Den Quark durch ein Sieb streichen. Margarine, Zucker und 3 Eigelb cremig rühren, den Quark unterrühren und die inzwischen abgekühlten Nudeln löffelweise zugeben.

  3.Das Eiweiß zu steifen Schnee schlagen, unter die Quark- Nudelmasse rühren.

  4.Die Mischung in eine gefettete Auflaufform füllen und sofort im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° Grad etwa 35 Minuten goldgelb backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****m
  vom 25.01.2009