Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Naturreis | 100 gr. |
| Radieschen | 1 Bund |
| Zwiebeln | 2 |
| Mais aus der Dose | 200 gr. |
| Erbsen aus der Dose | 250 gr. |
| Öl | 5 EL |
| Apfelessig | 5 EL |
| Honig | 2 TL |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1047 (250)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate45,3 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1. Naturreis in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Mais und Erbsen abtropfen lassen. Für die Salatsauce das Öl, den Essig und den Honig mit Salz und Pfeffer verrühren und mit den Salatzutaten vermengen. Gut durchziehen lassen und genießen.
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vom




















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