Schwertfisch, mariniert
6 Minleicht
Weitere Rezepte
Fischgerichte: Gebackenes Fischfilet
Forelle mariniert
Fischsalat Nr. 2
Gebackener Fisch in Kräutern
Marinierter Viktoriabarsch an Safran-Zitronen-Koriander-Soße
Rosig gebratener Thunfisch mit Limonenkruste und Nudeln (Elke Rosenfeldt)
** aus dem Ofen ** Lachsforelle mit Spinat-Fettucini und Dillsahnesoße
Lachspfanne
Fischfilet in Eihülle mit Speck-Senf-Soße
Reis mit Fisch aus dem Senegal (Joachim Deutschland)
Fisch in Senfsoße
Fischfilet mit Gewürznudeln- Thunfisch mit Knoblauch und Chili
- Australischer Zitronenfisch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwertfischscheiben dünn geschnitten | 500 g |
| Zitronen | 5 |
| Knoblauchzehen | 5 |
| Petersilie | 1 Bd |
| Oregano | 1 Prise |
| rote Chilischote | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
6 Min
6 Min
1.Den Boden einer Schüssel mit einer Schicht Schwertfisch belegen.
2.Knoblauchzehen und Petersilie fein hacken und vermischen.
3.Einen Teil dieser Mischung auf den Fisch geben, mit Zitronensaft beträufeln, einige fein geschnittene Chilistückchen, etwas Oregano, Salz und Pfeffer darüber geben.
4.Die nächste Fischschicht darauf legen und so weiter verfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
5.Den Schwertfisch 6 Std. marinieren lassen und kalt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****e
vom
Kommentare zu „Schwertfisch, mariniert“